レンジ調理のみで完成！知る人ぞ知る絶品料理「チョッピーノ」

何かと忙しい2月は、「レンジで簡単！こんなに豪華？！」をテーマに、2つのレシピをご紹介します。

最初は、あまり耳慣れない料理「チョッピーノ」です。

チョッピーノは、アメリカ西海岸生まれの、魚介がたっぷりと入ったトマトベースの海鮮シチュー。

色々なアレンジができるので、パスタを入れたりご飯にかけたり、色々な楽しみ方ができるのも魅力です。

「シーフードソムリエ監修　レンジで簡単　チョッピーノ風ソース」は、オリーブオイル・白ワイン・レモン果汁で風味よく仕上げたガーリックトマト味。

シーフードソムリエが監修した味をレンジで手軽に作れます☆

お鍋やフライパンを使わないので後片付けもラクチン♪

新しい味わいを是非お気軽にお試しくださいっ。

作り方

材料例（2人前）
お好みの魚介類・・・300～350g（アサリ・エビ・白身魚の切り身等）
「シーフードソムリエ監修　レンジで簡単　チョッピーノ風ソース」・・・1袋
水・・・50ml（1/4カップ）
※魚の切り身は、塩をふっていない魚をご使用ください。
※冷凍の材料を使用する場合は、解凍してからお使いください。

手順

アサリ：約3％の食塩水に入れ、30～60分浸けて砂抜きをします。
エビ：背わたをとります。
白身魚の切り身：食べやすい大きさに切ります。
袋の「きりくち」を切り、お好みの魚介と水を入れチャックをしっかりと閉めます。
※チャックの一部に蒸気を抜くための蒸気口があり、完全には閉まりません。
※魚介類の殻で袋が破れる恐れがありますので、もみこまないでください。
袋の底を十分に広げ、必ずパウチを立てて電子レンジの中央に置き、加熱します。
加熱時間の目安　500Ｗ：5分　600Ｗ：4分30秒
※調理中にチャックが開いても調理には問題ありません。
※電子レンジの機種により、火の通り具合が違います。加熱が不十分なときは、具材を皿に移してラップをふんわりかけ、約1分ずつ追加で加熱し様子を見てください。
レンジで加熱後は、袋がしぼみ蒸気口から蒸気が出てこないことを確認してから、両端の「持つ」マークを持ってレンジから取り出してください。皿に移してお召し上がりください。
※加熱後は袋や中身が熱くなっていますので、やけどに注意して、ゆっくりと開封してください。