春夏限定新商品紹介の第二弾は、「八幡屋礒五郎七味唐からし使用 豆乳担々めんつゆ」です。
根元 八幡屋礒五郎「七味唐からし」は、元文元年（1736年）の創業より連綿と受け継がれ、信州名物として広く知られています。
創業から今年2024年でなんと288年！
ちなみに、読み方は「やわたや いそごろう」です。
この八幡屋礒五郎「七味唐からし」の香りと辛味を加え、風味豊かに仕上げた豆乳担々めんつゆは、香りを活かしつつ辛すぎず、麺を引き立ててくれます。
さらに、みそ・ねりごまに、チキンの旨みと豆乳のまろやかなコク。
蒸し暑い日も増えてくる時期、長く愛される辛味と香りのコラボレーションで、爽やかな食卓をお楽しみください☆
作り方
材料（1人前）
■うどん・・・1玉（乾麺の場合1人前）
■鶏ひき肉（または豚ひき肉）・・・50g
■八幡屋礒五郎七味唐からし使用 豆乳担々めんつゆ・・・1袋（37g）
※その他、きざみねぎ・ゆでもやしなどもおすすめです。
手順
- 肉は油を熱したフライパンで炒めて火を通します。
- ゆでた麺に本品を混ぜ合わせ、1をのせたら出来上がりです。
おススメアレンジレシピ
麺に限らず、色々なアレンジができますので、是非お好みのアレンジでもお楽しみください。
担々肉味噌おにぎり
材料（おにぎり4個分）
■鶏ひき肉・・・100g
■ごはん・・・約300g
■のり・・・4枚
■豆乳担々めんつゆ・・・1袋（37g）
手順
- フライパンに油を熱し、肉を炒めます。
- 火が通ったら【豆乳担々めんつゆ】を加え、大きく混ぜ合わせて火を止めます。
- 温かいごはんと(2)を4等分し、ごはんの中央に②をのせ、おにぎりを作りのりで巻いたら完成。
いつものそぼろを、あっという間に香り高く！お弁当が楽しみになりますね～。
～つけ麺スタイル～ 冷たい担々スープ
材料（1人前）
■中華麺（またはそうめん）・・・1人前
■豆乳（無調整豆乳または調整豆乳）・・・50～100㎖
■豆乳担々めんつゆ・・・1袋（37g）※豆乳は冷蔵庫で充分に冷やしておきます。
※きざみねぎ、ゆでもやし、ラー油、七味唐辛子などお好みで加えてお召し上がりください。
手順
- 器に【豆乳担々めんつゆ】を入れて豆乳で溶かします。※豆乳でお好みの濃さに調節してください。
- ゆでた麺を別の皿に盛り付けたら出来上がりです。麺を①につけながらお召し上がりください。
カンタン・早い・美味しい！夏のお昼に是非食べたい！
日本の伝統ある調味料と豆乳の新しいコラボレーション。爽やかでまろやかな風味を楽しめるのは春夏だけです。
是非お試しくださいねっ☆
https://www.oec-daisho.com/SHOP/50421.html
