一人鍋、実は一人の時間を楽しむ至福のひととき。 一人暮らしで自炊が面倒な時や、今日は家族が外出だから楽しちゃおう、って時にうってつけ!スーパーで好きな具材をゲットして、スープと一緒に煮込むだけ。 その時の鍋はコレしかない…
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大根の切り方3種で劇的変化!つけだれ不要の進化系しゃぶ鍋「大根がおいしい しゃぶ鍋」
仕事から帰って、できるだけ早く夕食を用意したい、寒くなってきたし、すぐに温かい食事を作りたい! しかーし。冷蔵庫を開けても、朝と同じ野菜たちが「こんばんは~」。 そんな時に使いたいのが、つけだれ不要の”進化系しゃぶ鍋スー…
食通、北大路魯山人の愛したアレが、とうとう鍋に?!昆布とろだし鍋
某鑑定番組では、彼の陶芸作品の方が有名ですが、食通として名を馳せた北大路魯山人。鎌倉には窯跡も残っていて、紅葉狩りには比較的穴場のスポットです。 さて、その魯山人の「魯山人味道」(中公文庫、中央公論社 1980(昭和55…
2024秋冬!鍋スープ新製品食べてみた!きのこ鍋を食べるべき運命の人3つの特徴☆
いよいよ本格的な鍋シーズン到来! というわけで、24年秋冬新商品紹介、実際にブログの中の人が食べてみるシリーズをお届けいたします。 今回は「野菜をいっぱい食べる鍋 きのこ鍋スープ」 早速ですが、最初に結論から。 この「き…
2024年秋冬新商品を食べてみた!「トリュフしゃぶ鍋」トリュフ+○○の驚き!
この秋冬の新商品、食べてみたシリーズ2回目は「トリュフしゃぶ鍋スープ」。 トリュフにあまり馴染みがないため、「マツタケの土瓶蒸しでしゃぶしゃぶをする」ような絵面が浮かびましたが、ビミョーでしかありません。 トリュフに合う…
2024年秋冬新商品を食べてみた!「明太クリーム鍋スープ」想像とは違った3つのポイント
今月は、この秋冬の新商品、鍋スープ2種をご紹介します。 1回目は「明太クリーム鍋スープ」。 あれ?今までなかったっけ? と思うくらい、明太クリームは色々なところで使われていますが、実は鍋スープではかなりレア! 「博多辛子…
流行を先取りせよ?!サムゲタンじゃないよ、タッカンマリだよ。
丸鶏を使った韓国のスープと言えば、サムゲタンが有名ですが、実は「タッカンマリ」というスープも伝統的な料理です。 「タッカンマリ」は韓国語で「鶏一羽」という意味で、鶏一羽を丸ごと煮込む韓国式水炊きに、唐辛子やにんにくが効い…
料理大変身!プリンクルパウダー使い方ガイド☆
ここ数年で人気急上昇の「プリンクルパウダー」、SNSでも沢山の投稿を見かけます。 元々、韓国のフライドチキンにまぶしていた「甘じょっぱい粉」=プリンクルパウダーは、輸入食品店などでも取り扱いが増えているそうです。 という…
ジャガイモとチーズの黄金コンビ!ジャガイモとチーズの種類で楽しもう!ジャーマンポテトのチーズ焼き
「2024パリオリンピック自宅観戦にオススメ簡単フードレシピ」第2回は、国名形容詞の入った「ジャーマンポテト」。 今回ご紹介するのは、このジャーマンポテトにチーズを乗せた一品(ひとしな)。 ちなみに、ドイツは長い間チーズ…
オリンピック自宅観戦 専用(?)簡単フード特集1:塩にんにく唐揚げ
今月のテーマは、「2024パリオリンピック自宅観戦にオススメ簡単フードレシピ」(ながっ)です! パリとの時差は7時間。夜中にリアルタイム観戦・・・という方にも、安心の簡単レシピ。 さて、1回目は、「塩にんにく唐揚げ」です…