CATEGORY 簡単レシピ

2026.09.04 その他調味料

「チョコフォンデュソース」で秋のウチカフェがバズる予感

果物売場にチョコが置いてある。「なんでここに？」 これは、果物と一緒に買って、そのまま食卓に出すための裏技的パッケージなのです！きりっ！ 風味豊かなココアパウダーと、北海道産生乳使用のクリームパウダーを配合したソース。温…

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2026.08.21 その他調味料

「またそうめん…？」とは言わせない！名店「飯田商店」監修つけ麺用スープで夏休みの麺類マンネリを完全打破

そうめん。次の日も、そうめん。その次は冷やし中華にして、また、そうめん。 「えー、また？」という心の声が自分の胸からも聞こえてくる今日この頃です。 そんな8月の麺ローテーションに、まったく別の選択肢を持ち込んでくれるのが…

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2026.07.24 レシピ

アヒージョにしてアヒージョにあらず？何度も食べたい「黒アヒージョの素」、その正体は？！

中の人はダイショーの「きのこがおいしい！アヒージョの素」の大ファン。 毎回「あひーーーーーーーー！！」と叫んでいるほど好きです。（実話） でも、 「アヒージョって、やっぱりあのガツンとくるガーリックとスパイスの風味がたま…

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2026.07.10 お魚がおいしい調味料

冷凍シーフードミックスで炊き込みご飯！不思議すぎる美味しさに震えた「究極の海鮮炊き込みご飯」

雨が多くて買い物も億劫なこの時期、「神田川監修　究極の海鮮炊き込みご飯のつゆ」を前に、中の人は迷いました。 鯛にしようか、鮭にしようか、いや、どっちも無かった。どうしよう…… 冷凍庫でシーフードミックスを発見。うーん。 …

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2026.05.29 お魚がおいしい調味料

5分間の漬け込みでパスポート不要のプチ旅行。生姜と青唐辛子が魅せる！カンジャンサーモン

5月下旬、窓を開けてもどこかモワッとするような湿気の多い夕暮れ。 たった5分間の漬け込み魔法で、わざわざ遠く韓国まで出かけなくても、パスポート要らずで自宅のダイニングが渡航先へと変貌！ 「カンジャン」とは、韓国語で「醤油…

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2026.04.10 お肉がおいしい調味料

社外秘級？！今までの苦労は何だったのか。鶏肉を叩き続けてきた全人類に捧げる「つけ旨オイル」の最終回答。

「鶏肉、パサパサ問題」 それは、自宅でチキンステーキを作るときに直面する、人類の悩みだったように思います。 ヘルシーで家計の味方、でも焼きすぎると硬くなってテンションが下がる……。そんな全自炊派の悩みを、ダイショーが「本…

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2025.07.30 お肉がおいしい調味料

2025夏、絶対に体験すべき「赤からファイヤー」でつくる激ウマ5選！

口を開けば「暑い」しか出てこない夏。 冷たいビールと相性抜群の料理とか、キャンプやBBQで仲間と盛り上がるメニューとか･･･いいなと思うけど、めんどくさい。暑いから。 だから体験してほしいのです！ 「暑い」→「辛い（ツラ…

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2025.06.27 その他調味料

1袋常備で無敵。男梅めんつゆで乗り切る“ひんやりごはん革命” 梅ぇおろしうどん

冷蔵庫の奥で、うどん玉がひっそりと佇んでいた。 夏の夕方、うだるような湿気が部屋にまとわりついている。料理する気力もわかない。 それでも、何か食べなければならない。そんなとき、手に取って欲しい。 「男梅めんつゆ」。 「男…

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