CATEGORY お魚がおいしい調味料

二月と言えば、鯛の仲間をはじめとして、鱈（タラ）やカレイ、スズキ、カサゴ、カワハギなどなど、おいしい白身の魚が目白押し。 旬の魚を豪華においしく、しかも手軽に楽しむのにピッタリなのが、ご存じアクアパッツァ♪ 「レンジで簡…

何かと忙しい2月は、「レンジで簡単！こんなに豪華？！」をテーマに、2つのレシピをご紹介します。 最初は、あまり耳慣れない料理「チョッピーノ」です。 チョッピーノは、アメリカ西海岸生まれの、魚介がたっぷりと入ったトマトベー…

リースサラダをご存じでしょうか？？野菜で作ったクリスマスリースは、手抜きでも見栄えが良い！時短の「おうちクリスマス」に強い味方なんですよ～。 野菜嫌いなお子さんもこれなら喜んで食べちゃう（かもしれない）リースサラダは、エ…

クリスマスもお正月も、赤と白は欠かせない色ですね～。 うーんと、赤と白の入った料理って･･･ケーキ？なます？ ･･･いや！メインディッシュに紅白を！ というわけで、今年のトリは紅白の海老料理。しかも材料や作り方はほとんど…

春になると、この時期しか食べられないような野菜がお店に並びます。 新玉ねぎ、菜の花などなど……。 タマネギは1年中食べられますが、新玉ねぎ独特の「甘さ」と「みずみずしさ」は春にしか味わえません！ このみずみずしさを最大限…