ねえ、夜ごはん、何食べた? 私はね、今日はサラダにした。 …って言うと「えっ、それだけ?」って返ってきそうだけど、ちゃんと満たされたの。不思議と。 だってこれ、パリ麺サラダなのよ。 シャキッとレタスの食感に、パリパリに揚…
大人の夜に、パリッとひと口。とある彼女の夜サラダ日記

ねえ、夜ごはん、何食べた? 私はね、今日はサラダにした。 …って言うと「えっ、それだけ?」って返ってきそうだけど、ちゃんと満たされたの。不思議と。 だってこれ、パリ麺サラダなのよ。 シャキッとレタスの食感に、パリパリに揚…
中華スープが好き過ぎて、海よりも深く愛しているあなたに贈る、バレンタインデー。 カップルや恋人たちの特別な日も素敵ですが、今回は二人の日常を支える(?!)「中華スープ愛」に焦点を当ててみました。 お馴染みのバレンタインデ…
仕事から帰って、できるだけ早く夕食を用意したい、寒くなってきたし、すぐに温かい食事を作りたい! しかーし。冷蔵庫を開けても、朝と同じ野菜たちが「こんばんは~」。 そんな時に使いたいのが、つけだれ不要の”進化系しゃぶ鍋スー…
「2024パリオリンピック自宅観戦にオススメ簡単フードレシピ」第2回は、国名形容詞の入った「ジャーマンポテト」。 今回ご紹介するのは、このジャーマンポテトにチーズを乗せた一品(ひとしな)。 ちなみに、ドイツは長い間チーズ…
今月のテーマは、「2024パリオリンピック自宅観戦にオススメ簡単フードレシピ」(ながっ)です! パリとの時差は7時間。夜中にリアルタイム観戦・・・という方にも、安心の簡単レシピ。 さて、1回目は、「塩にんにく唐揚げ」です…
中華シェフの安川哲二氏が監修した、中華レシピ第2弾は、青椒肉絲(チンジャオロース)。 日本では牛肉を使うことも多いですが、元々、中国では豚肉を使うものを青椒肉絲と言い、牛肉を使う時は「青椒牛肉絲」と言うんだそうです。 今…
2月のテーマは、本格中華シェフ監修 人気の中華料理です。 中華シェフの安川哲二氏が監修した、中華レシピを2品ご紹介します。 このレシピの何がスゴイかって、中華料理のキモでもあり、家庭では一番めんどくさい、「野菜の油通し」…
いつもは元気な人も、梅雨の時期には、だるくなったり食欲まで落ちてしまったり・・・まさに青菜に塩(※)。 (※)ことわざ「青菜に塩」 「青菜」は、ほうれん草や小松菜など緑色の葉野菜。一般的に、ミネラルやビタミンAを含む栄養…
5月は、具材にかけるだけ・絡めるだけで完成する、魔法のレシピをお送りします。 簡単なのにオシャレでおいしくて、母の日やホームパーティーのメニューにもぴったり☆ 今週はトマトに魔法をかけて、カプリ島に行ってみましょう~。 …
連休に、ピクニックやキャンプにお出かけの方も、おうちでまったりな方も、簡単調理で一度に色々な食材をおいしく食べられるサラダが登場です~! ぱくぱくキャベツ+ベーコン+温玉のクリーミーサラダ☆ メインになるキャベツは、お店…