「あ～こんな時間に小腹が空いてしまった。うーん、我慢？いや、いやいや、なんかちょっとしたものない？ない？ないーーーーー？！」
って、なることありませんか。中の人はあります。頻繁に。
ドン！
『推し味ストック 麻辣湯風スープはるさめ』！
これだ！この秋新発売のこれしかない。
麻辣湯（マーラータン）とは、中国・四川省発祥といわれるスープ料理。花椒（ホアジャオ）の痺れを「麻（マー）」、唐辛子の辛さを「辣（ラー）」と呼び、その両方を楽しむものです。
袋を開けて、お湯を注いで、3分待つ。すぐ食べられるの嬉しい。
一口目……、ちゃんと辛い。けっこう辛い。
公式の辛さの目安は、5段階中の5（辛口）。遠慮なく、辛いです。
ビーフの旨みがきいた赤いスープに、コーン・ほうれん草・ねぎ。春雨がするすると食べ進められて、気がつけば額にうっすら汗がにじんできて、お腹も気持ちも満足。
そして、飲み込んだあと。鼻の奥に、ふわっと甘い香りが抜けていくではありませんか。
スパイス沼の入口に立っている中の人ですが、この香りが、なんだか分かりませんでした。
なんだろう、この香り？
この話は後半で。
作り方
材料
1人前
■熱湯 ・・・約160ml
■本品（はるさめ・具入り粉末スープ） ・・・各1袋
手順
- はるさめと具入り粉末スープ各1袋をカップ等に入れます。
- 熱湯（約160ml）を注ぎ、よくかき混ぜてください。
※お好みにより、熱湯の量を調整してください。 - 3分たったらお召し上がりください。
※熱湯の取り扱いには充分ご注意ください。
この香りの正体は、原材料にあった
前半の答えのヒントは、原材料名にありました。
スターアニス（八角）、クローブ、シナモンパウダー。
スターアニスは八角（ハッカク）とも呼ばれる香辛料で、クローブやシナモンと同じく、甘く豊かな香りをもつスパイスです。
なるほど。食べたあとにふわっと感じた甘い香りには、こうしたスパイスが関係してそう。
辛さだけじゃなく、香りにもちゃんと仕掛けがあるのですー。
さらに、このスープのいいところは、味を調整できること。
パッケージの一口メモでは、こんなアレンジが案内されています。
- ラー油を加えてより辛く
- ごま油・すりごまを加えて辛さマイルド
- 豆腐（約175g）を加えてボリュームアップ
辛さ5はちょっと……という方は、ぜひ、ごま油・すりごまルートでマイルドにしてお試しください。
お豆腐を入れるとちょっとした軽食にもなってサイコー。
栄養成分表示を見ると、1食あたり55kcal（アレンジなしの場合）。お弁当に添える一杯や、夜食の選択肢としても覚えておきたくなる数字です。
商品名にある『推し味ストック』のとおり、5食入りの多包装タイプで、買い置きしておけます。
朝晩が涼しくなって、温かいものがおいしい季節は、もうすぐそこに。
本格的な秋を前に、推し味をストックしておいてくださいねー！
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