ラクすぎてないたー!放置がコツの チキンステーキ

え、今ごろ上半期の流行語なの?と思った方、正解です!

お盆休みに宿題、花火大会に高校野球など、盛りだくさんの1か月、しかも暑くて台所に立つのもつらい時期。

今月は、泣けるほどラクできる「困ったときの鶏だのみ月間」!

今回から4週連続で、ヘルシーな鶏肉を使った簡単レシピをご紹介します。

まずはトップバッター、大人も子どもも大好き、カリカリパリパリのチキンステーキです。

おいしい・安い・カロリー控えめ高タンパクで8月の好スタートを狙ってます。

鶏胸肉

作り方

材料 分量(1人分)
鶏もも肉・・・1枚(約300g)
ローストビーフソース・・・45g

手順

  1. 鶏肉は火の通りをよくするために、皮目を数ヶ所フォークで突き、裏返して厚みが均等になるように開き、全体に浅く切り目を入れます。
  2. フライパンに油を熱し、中火で皮目に焼き色をつけ、裏返してふたをし、弱火で焼きます。
    中まで火が通ったら強火にし、表面がカリッとなるまで両面を焼きます。
  3. 火が通ったら皿に鶏肉を盛り付け、ローストビーフソースをかけてお召し上がりください。

ダイショー社員がこっそり教えるうまさの秘訣は・・・

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放置!
フライパンに鶏肉を入れたら、あとは触らない!放置!

ついつい焼けたかどうか裏返したくなる衝動をぐっとこらえて、
熱いコンロから離れてのんびり焼いてください。

付け合わせがめんどくさい、そうですよね。そういうときは・・・。

こんな作り置きやインスタントサラダはいかがでしょう。きっとお役に立ちまーす!

是非ぜひお試しください♪

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