祝日がない6月、何かと忙しいときに作り置きするなら、圧倒的に玉ねぎスライスがオススメです!
朝・昼・晩のご飯やおつまみにまで幅広く使えて、しかも使うのは玉ねぎだけ。
水にさらすのが面倒と思いがちですが、あと出しご飯にも使えるので、一度作ればあとが楽!
というわけで、まずはこの万能タマネギスライスの作り方から行ってみましょう~。
万能タマネギスライスの作り方
材料 分量(2人分)
玉ねぎ・・・1個
野菜がうまい だし醤油だれ・・・適量(大さじ4~5杯)
手順
- 玉ねぎをスライスします。30分ほど水にさらして辛味を抜きます。
- 1の玉ねぎを軽く水気をきって、器に盛り付けて上から本品をかけて出来上がりです。
しっかり効いたダシに加えて、ゆず・日向夏・かぼす果汁がさわやかに香ります~。
主食系
ご飯、麺類にのせるだけ。
ちょっとした薬味があると更に美味しくなります。
1. タマスラ丼(どんぶり)にするなら海苔もあるとベスト!
![IMG_20180602_1302519](https://oec-daisho.com/column/wp-content/uploads/2018/06/IMG_20180602_1302519-1024x682.jpg)
2. タマスラぶっかけうどん、鰹節を足しても◎
![IMG_20180602_1217543](https://oec-daisho.com/column/wp-content/uploads/2018/06/IMG_20180602_1217543-1024x682.jpg)
3. タマスラスパゲティにはオリーブオイルをひとたらし
![IMG_20180602_1235075](https://oec-daisho.com/column/wp-content/uploads/2018/06/IMG_20180602_1235075-1024x682.jpg)
4. タマスラ冷やし中華にはごま油をひとさじ
![IMG_20180602_1226576](https://oec-daisho.com/column/wp-content/uploads/2018/06/IMG_20180602_1226576-1024x682.jpg)
5. タマスラそばにはワサビが合う!
![IMG_20180602_1257531](https://oec-daisho.com/column/wp-content/uploads/2018/06/IMG_20180602_1257531-1024x682.jpg)
おつまみ系
乗せるか混ぜるか・・・!
6. タマスラ冷や奴は晩ご飯のおかずにも◎
![IMG_20180602_1213151](https://oec-daisho.com/column/wp-content/uploads/2018/06/IMG_20180602_1213151-1024x682.jpg)
7. タマスラ納豆で夏ばて防止といきましょう!
![IMG_20180602_1207456](https://oec-daisho.com/column/wp-content/uploads/2018/06/IMG_20180602_1207456-1024x682.jpg)
カフェ系
朝食やおやつにも大活躍!
8. スープもパンも、タマスラで!
![IMG_20180602_1244192](https://oec-daisho.com/column/wp-content/uploads/2018/06/IMG_20180602_1244192-1024x682.jpg)
9. スープまで出来ちゃうぜ!
スープは、少し多めのたれを混ぜたタマネギスライスにお湯を注ぐだけ。少しコショウを振るとなお旨い!
その他のアレンジ
10. タマスラ餅は辛味餅が好きな人にはたまりません!
![tamasuramochi](https://oec-daisho.com/column/wp-content/uploads/2018/06/tamasuramochi.jpg)
「野菜がうまい だし醤油だれ」はけっこう味が濃いので、味を見ながら少しずつ足していくのがポイントです。
玉ねぎとの鉄壁の組み合わせは、このほかにもおやつやデザートに応用できそうな予感・・・
オススメのアレンジがありましたら、ツイッターなどで是非教えてくださーい!