今回は、お鍋の季節からソフトランディングするのにちょうどいい調味料を2つご紹介します。
じゃん☆
お肉料理のバリエーションをぐぐっと広げちゃう、「うにく用ソース」と「クアトロチーズソース」！
実はそうなんです、鍋スープで大人気を博した、うにくしゃぶ鍋・クアトロチーズ鍋がソースになったんです。
うにくとは、「うに」と「にく」を組み合わせた料理です。雲丹の香りに、超特選醤油の旨みと西京みその甘みを加えたお肉によく合うソースです。
クアトロチーズソースは、4種※のチーズに、レモン果汁と黒こしょうの風味を効かせ、超特選しょうゆの旨みを加えた、コク深い味わいのチーズソースです。
※クリームチーズ・チェダーチーズ・ゴーダチーズ・カマンベールチーズ
醤油と味噌のダブル発酵調味料、乳酸発酵食品の代表選手のチーズ、どちらも免疫力アップが期待できそう！
お肉と合わせてスタミナもつけて、花粉症の季節を乗り切っちゃいましょう～♪
オススメのレシピ
うにく用ソース
・ローストビーフ、サラダチキン、生ハム、パスタ ※わさびをそえるのもおすすめです。
このレシピがオススメ！
クアトロチーズソース
・ハンバーグ、チキンソテー、ポークソテー、から揚げ、冷しゃぶサラダ、パスタ
このレシピがオススメ！
簡単お手軽に高級感を味わえまーす
うにく用ソースは、ウニのクリームソースを想像される方もいらっしゃるかもしれませんが、磯の香りがアクセントで、クリームソースよりさらっとしています。
どちらのソースも、お肉の味を損なわず、よりおいしさを引き出す工夫が詰まっています♪
記念日料理にもオススメです。
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