春は昔から眠いと相場が決まっていて、「春眠暁を覚えず」はなんとなく記憶に残っている方も多いのではないでしょうか。
ちょうど眠たい3月は、春の睡眠健康週間（3月11～25日）、世界睡眠デー（3月15日）、睡眠の日（3月18日）と、なにかと睡眠に関係する日が多いようです。
通勤や通学に時間がかかると、やっぱり睡眠時間が短くなりがち。
人参の甘み･食感がやみつきになる沖縄家庭料理の定番「にんじんしりしり」は、作り置きにピッタリ。
にんじんしりしりで朝のあと15分、布団で過ごしちゃいましょう！
作り方
材料 分量（2人分）
人参・・・2本
豚薄切り肉・・・150g
卵・・・1個
ぱぱっと逸品 にんじんしりしりのたれ・・・1袋
作り方
1. 人参は千切りに、豚肉は2～3ｃｍ幅に切ります。卵は溶いておきます。
2. フライパンに油を熱し、卵を流し入れます。軽く炒めて炒り卵を作り、皿に取り出します。
3. 再度フライパンに油を熱し、人参・豚肉を炒めます。火が通ったら2の卵を戻します。
4. 本品を加え、大きく混ぜ合わせて出来上がりです。
千切り（しりしり）にはピーラーが便利
「しりしり」は沖縄の言葉で千切りを指すそうですが、けっこうめんどくさいんですよね、ニンジンの千切り。。。滑るし。ちょびっと硬めだし。
･･･というわけで、今どきは千切り用のピーラーが数百円から手に入るようですので、ここでも時短で睡眠時間を確保しちゃってください。
ぐっすり、よい夢を！Sweet carrots, Sweet dreams!
