ピーマン=苦い=苦手な方、好きな食材を一つ増やしてみませんかー?!
ピーマン=種を取るのが面倒=あんまり使わないという方、メニューの幅をぐぐっと広げてみませんかー?!
じゃん!
その名も、「ペロッとピーマン用セット」は、パリパリ食感が特徴の揚げ麺と、ツナ・コンソメの旨みにごま油の風味を効かせた調味だれのセットです。
香ばしい麺の食感と風味豊かな調味だれで、ピーマンがペロッと食べられる一品が出来上がります。
しかも、レンジ調理ですごーくラクチン、苦みも薄れて一石二鳥♪
ピーマンの簡単調理法もあわせて是非チェックしてみてください☆
作り方
材料例(2~3人前)
ピーマン・・・4個(約120g)
サラダ油・・・大さじ1杯(約12g)
本品・・・1パック(パリパリ麺1玉、調味だれ1袋)
その他、パプリカ・チーズ・ゆで卵等がおすすめです。
下ごしらえ
ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細切りにします。パリパリ麺は袋の中でくずしておきます。
ピーマンの種もワタも、じつは取らなくて大丈夫
日本では、種とワタを取り除くのが定石ですが、海外ではシシトウのように全部食べるのが普通・・・というところもあるとか。
種とワタの部分にも栄養があるので、取らずに食べられたら調理も簡単で二度美味しいですよねっ。
ちなみに、ブログの中の人が試したところ、種のあるなしで味の違いは分かりませんでした。(喜んでいいのか・・・??)
手順
- 深めの耐熱皿にピーマンを入れ、まんべんなく油をからめてラップをし、電子レンジで加熱します。(600W:1分30秒/500W:1分50秒)
※皿が熱くなりますのでご注意ください。
※レンジの機種に合わせて加熱時間を調節してください。 - 1をザルにあげて粗熱を取り、油と水気をよくきってボウルに入れます。調味だれ・パリパリ麺の順に加え、全体をよく混ぜ合わせたら出来上がりです。
※ピーマンの重量目安:30g/個
※ピーマン1個につき、レンジ加熱の時間
ピーマンチャレンジ!
(↑種とワタを一緒に調理した写真です)
ピーマンが苦手な方、その度合いによって、ピーマンの個数を変えてチャレンジしてみてください(b´∀`)ネッ!☆
レベル1:ピーマンはちょっと苦手
(小さく刻んで入っていても、ピーマン入ってるってわかっちゃうよ)
⇒ピーマン4個で試してみよう!
レベル2:ピーマン食べられるよ
(火を通してあれば大丈夫だよ)
⇒ピーマン5個も余裕だね!
レベル3:ピーマン大好き♪
(生で丸かじりできるくらい好きぃ)
⇒ピーマン6個で!食欲全開!
レベル∞:ピーマン愛してる(ハートマーク)
⇒食べ過ぎ注意!
苦手だったピーマンが大好きになった方、SNSで教えてくださいね~~~♪
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