とうとうやってきました夏休み。
ああこの時期頭が痛いのは、毎年恒例のアレですよね。
フライパン一つで、お子さんと一緒にフライパン自由研究してみませんか？！
研究内容は後半、まずはお題になる「ピーマンの春雨炒め」の基本的な作り方からです。
作り方
材料 分量（2〜3人分）
ピーマン・・・4個（約120g）
人参・・・1/4本（約30g）
豚薄切り肉・・・100g
ピーマンの春雨炒め用セット・・・本品1パック
水・・・200㎖（1カップ）
手順
- ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細切りにします。人参は細切りにします。豚肉は一口大に切ります。
- フライパンに油を熱し、中火で豚肉・人参の順に炒め、たれを加えてからめ合わせ、全体に火を通します。
- ピーマン・水・春雨（水戻しせずそのまま加えてください）を加え、春雨をほぐしながら中火で約4分煮込みます。
- 春雨が透き通ってきたら火を止め、出来上がりです。
※調理後も春雨が水気を吸うので、煮込みすぎず水気を残すのがポイントです。
お題
ピーマンから作る！ご飯が食卓にのぼるまで
ピーマンは比較的カンタンにプランターなどでも作れる野菜の代表格です。
普段何気なく食べているおかずがどういう風に出来るのか、ピーマンの苗から作ってみませんか？
春雨って何から出来てるの？なんで柔らかくなるの？
通常は水戻しする春雨ですが、今回使ったキットには、水戻し不要の春雨が入っています。戻さなくても大丈夫なの？!
今回の春雨を水で戻したら味はどうなるのか･･･！？
このキットで何種類のメニューが作れるか？！
けっこう本格的な中華味なので、例えば･･･ちょっと材料を変えてみたり（青椒肉絲もすぐできます）、調味調を少し足してみたり、何かにかけたり、中華縛りで何種類のメニューを作れるでしょうか？！
栄養素の研究？
今回のレシピでメインとなっている、ピーマン・ニンジン・豚肉・春雨って･･･、土用の丑のアレに近くありませんか？！
楽しくておいしい自由研究をダイショーは応援していまーす。
