自由研究、フライパンでやってみませんか~?ピーマンの春雨炒め

とうとうやってきました夏休み。

ああこの時期頭が痛いのは、毎年恒例のアレですよね。

フライパン一つで、お子さんと一緒にフライパン自由研究してみませんか?!

研究内容は後半、まずはお題になる「ピーマンの春雨炒め」の基本的な作り方からです。

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作り方

材料 分量(2〜3人分)
ピーマン・・・4個(約120g)
人参・・・1/4本(約30g)
豚薄切り肉・・・100g
ピーマンの春雨炒め用セット・・・本品1パック
水・・・200㎖(1カップ)

手順

  1. ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細切りにします。人参は細切りにします。豚肉は一口大に切ります。
  2. フライパンに油を熱し、中火で豚肉・人参の順に炒め、たれを加えてからめ合わせ、全体に火を通します。
  3. ピーマン・水・春雨(水戻しせずそのまま加えてください)を加え、春雨をほぐしながら中火で約4分煮込みます。
  4. 春雨が透き通ってきたら火を止め、出来上がりです。
  5. ※調理後も春雨が水気を吸うので、煮込みすぎず水気を残すのがポイントです。

    お題

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    ピーマンから作る!ご飯が食卓にのぼるまで

    ピーマンは比較的カンタンにプランターなどでも作れる野菜の代表格です。
    普段何気なく食べているおかずがどういう風に出来るのか、ピーマンの苗から作ってみませんか?

    春雨って何から出来てるの?なんで柔らかくなるの?

    通常は水戻しする春雨ですが、今回使ったキットには、水戻し不要の春雨が入っています。戻さなくても大丈夫なの?!
    今回の春雨を水で戻したら味はどうなるのか・・・!?

    このキットで何種類のメニューが作れるか?!

    けっこう本格的な中華味なので、例えば・・・ちょっと材料を変えてみたり(青椒肉絲もすぐできます)、調味調を少し足してみたり、何かにかけたり、中華縛りで何種類のメニューを作れるでしょうか?!

    栄養素の研究?

    今回のレシピでメインとなっている、ピーマン・ニンジン・豚肉・春雨って・・・、土用の丑のアレに近くありませんか?!

    楽しくておいしい自由研究をダイショーは応援していまーす。

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