ロールキャベツを最後に作ったのがいつだったか覚えてない…。
「巻かない」というだけで「作ってみよう」という気持ちになるのは中の人だけじゃないと思います！
実際、巻く必要がないだけで、キャベツを茹でて、芯をそぎ落として丁寧に巻いて、崩れないように楊枝で留めて…なんて下ごしらえが不要！
タイパ最高。バンザイ！
そして味。手間をかけても、コンソメだけの味付けだと…なんかポトフでいいのでは…という気持ちになってしまうのも仕方ない、よね？？
ところがこの「巻かないロールキャベツ用スープ ビーフコンソメ仕立て」は、味が想像の斜め上をいきます。
トマトペーストにビーフとフォン・ド・ヴォーのコク深い旨みと野菜の甘みを加え、ナツメグ・ローレルで風味よく仕上げてあって、なるほど手軽なのに本格的！！
これはけっこう驚き。ポトフの延長にあらず！
肉だね（お肉を練って丸めておくだけ）を冷凍しておけば、「もう何もしたくない」日でも材料を煮込むだけ！
ではではそのタイパ最高の巻かないロールキャベツの作り方をどうぞ～！
作り方
動画も見てね！＞ https://youtube.com/shorts/BKj0nbkGE2Q?si=CJ7Myj2I-P8f9cRZ
材料
3～4人前
■キャベツ・・・1／2個（約600g）
■玉ねぎ・・・1／2個（約125g）
■ブロッコリー・・・1／2株（約150g）
★豚ひき肉・・・300g
★卵・・・1個（約60g）
★塩・こしょう・・・適量
■本品・・・1袋
※その他、ミニトマト・人参・ベーコン等がオススメです。
手順
- キャベツ：大きめの一口大にザク切り
玉ねぎ：約3cm幅のくし切り
ブロッコリー：小房に分け、茎は厚めに皮をむき、薄切り
肉だね：★の材料を粘りが出るまでよく練り合わせておく - 半量のキャベツを鍋に敷き詰めます。
- 肉だねを一口大に丸め、①の上に玉ねぎと一緒に並べます。
- 残りのキャベツを重ね、本品を入れてふたをし、中火で約15分煮込みます。最後にブロッコリーを加え、具材が煮えたら出来上がりです。
※吹きこぼれにご注意ください。
※スープはしっかり振り、袋の内側についた旨みの脂も鍋に入れてください。
チーズアレンジ・パスタアレンジは寒い日にすごくオススメ
実際食べてみての直感は、「イタリアンパセリ」と「チーズ」がめちゃくちゃ合うはず！でした。
そこで、玉ねぎを少し足して煮込んでから、バゲットを入れてスープを染みこませ、とろけるチーズをたっぷりのせて2分。上からパセリを散らしてみたら…
ロールキャベツとは全く別のメイン料理が出来てしまったのでした。じゃじゃーん！
公式アレンジの「玉ねぎたっぷり！ オニオングラタン風スープ」（https://www.daisho.co.jp/recipe/27253）の手順もチェックしてみてくださいねー！
鍋あと風に、残りのスープにチーズを溶かしてディップ風にしたり、パスタを入れてスープパスタに変身させるのもオススメ！
急に冷え込んできたこの時期に、熱々のとろけるチーズとベストマッチな「巻かないロールキャベツ用スープ」でハマる冬ごはんをご堪能くださいっ。
商品ページはコチラ→
https://www.oec-daisho.com/SHOP/31159.html
