2018.08.24 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

指なめ必至!! 愛酒の日はエンドレスおつまみ 名古屋名物の手羽唐！

本日8月24日は「愛酒（あいしゅ）の日」。お酒が大好きだった歌人・若山牧水の誕生日にちなんでいるそうで･･･。 困った時のトリ頼み月間、第4週は、お酒にもおやつにもピッタリの「手羽唐」です。 燈ともせば むしろみどりに見…

2018.08.17 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

お盆明けは時短料理で元気をチャージ！棒々鶏

お休みが取れた方も、取れなかった方も、お盆の時期が終わって疲れがたまる頃ではないでしょうか。 お盆明けからの仕事に向けて、少しでも体力を温存するために、「困った時の鶏だのみ月間」第三弾！ レンジでチン！で火を使わないので…

2018.08.10 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

入れて煮るだけ、切る手間も無し！照り照りの黒酢手羽煮

困ったときの鶏だのみ月間、第二週はお盆休みも直前。 テリッ照りの手羽煮、カンタンに山盛り作れるので、友達や親戚が集まる時に作って欲しい一品です。 お酢が入っているのでこの時期の作り置きでも安心。 作りすぎても安心のアレン…

2018.08.03 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

ラクすぎてないたー！放置がコツの チキンステーキ

え、今ごろ上半期の流行語なの？と思った方、正解です！ お盆休みに宿題、花火大会に高校野球など、盛りだくさんの1か月、しかも暑くて台所に立つのもつらい時期。 今月は、泣けるほどラクできる「困ったときの鶏だのみ月間」！ 今回…

2018.07.27 その他調味料 調味料の達人ッ！！

夏休みもお弁当作りを頑張っている方へ。シンプル☆トマトサラダ

記録的な猛暑が続く中、給食が出ない夏休みのあいだはお弁当を作らなくちゃ･･･という方もいらっしゃると思います。 お弁当が悪くならないか心配になりますよね。 毎朝のお弁当作りで疲れ果てていませんか？ 大丈夫ですか？ 今回は…

2018.07.20 レシピ 調味料の達人ッ！！

自由研究、フライパンでやってみませんか～？ピーマンの春雨炒め

とうとうやってきました夏休み。 ああこの時期頭が痛いのは、毎年恒例のアレですよね。 フライパン一つで、お子さんと一緒にフライパン自由研究してみませんか？！ 研究内容は後半、まずはお題になる「ピーマンの春雨炒め」の基本的な…

2018.07.13 簡単レシピ 調味料の達人ッ！！

たった一晩で発酵食品が作れちゃう！簡単ビール漬け

ここ数年、夏にひそかな人気を誇る「ビール漬け」。 ビールという発酵食品を使うことで、浅漬けにはない深い味わいを短時間に出すことができるのがその理由のようです。 一夜漬けなのにしっかり美味しい！ あぁ試験勉強もビール漬けく…

2018.07.06 簡単レシピ 調味料の達人ッ！！

漬け物マニアをも唸らせる！簡単からし漬け

急に猛暑が続いて既に夏ばて気味･･･な7月は、食卓のバイプレイヤー「漬け物」で食欲アップといきましょう～。 からし漬けは、比較的広い範囲で親しまれている漬け物ですが、実は人によって味の好みがけっこう分かれるってご存じでし…

2018.06.29 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

肉汁じゅわーっ！のハンバーグを簡単に作る方法

よし今日はハンバーグを作ろうと思ったときによくあるのですが･･･ 飴色玉ねぎ作るのめんどくさい あ、パン粉なかった！ 牛乳買い忘れた！ みじん切りの玉ねぎで目がノックアウト 中まで火が通そうとして焼きすぎて肉汁が無くなる…

2018.06.22 ドレッシング 調味料の達人ッ！！

玉ねぎだけでメインにも！万能タマネギスライスのアレンジ10選！

祝日がない6月、何かと忙しいときに作り置きするなら、圧倒的に玉ねぎスライスがオススメです！ 朝・昼・晩のご飯やおつまみにまで幅広く使えて、しかも使うのは玉ねぎだけ。 水にさらすのが面倒と思いがちですが、あと出しご飯にも使…