簡単もちもち、梅雨は家呑みチヂミ週間！秒速もちもちねぎチヂミ

雨が続くこの時期は買い物も外出もめんどくさい･･･というわけで、簡単おいしいおつまみをおともに、おうちで一杯！

6月のテーマは、お父さん喜ぶ、お酒がすすむメニュー。

甘酸っぱい醤油たれが決め手のもちもちチヂミはお酒にピッタリ！

材料も1種類だけでOK！簡単手早い！ダシの利いたもちもち生地！野菜も摂れてこれまた嬉しい♪

冷蔵庫の残り物で手軽にアレンジもできるので、買い物に行かなかった日は是非お試しくださいっ。

作り方

材料例（2枚分）
長ねぎ･･････1本（約150g）
水･････････200ml（1カップ）
ごま油・・・大さじ2杯（約24g）
もちもちねぎチヂミの素･･･・・・チヂミ粉1袋、薬味だれ1袋

下ごしらえ
長ねぎは、斜め薄切りにします。

手順

ボールに、長ねぎ・チヂミ粉・水を加え、よく混ぜ合わせます。
フライパンにごま油大さじ1杯を熱し、①の半量を入れ全体に薄く広げ、中火で約3分焼きます。
※焦げつかないように注意してください。
裏返して、生地をフライ返し等で軽く押さえながら焼き、両面がカリッとなったら出来上がりです。
※残りの半量も同様に焼きます。焼き上がったチヂミは、薬味だれにつけてお召し上がりください。

ワンポイント
※長ねぎの代わりに、にら・玉ねぎ・万能ねぎ等でもおいしくお召し上がりいただけます。
裏返したときに、さらに大さじ1杯のごま油をフライパンのふちから回し入れると、香ばしくパリッと仕上がります。