2018.12.07 レシピ 調味料の達人ッ！！

秒速カンタンおうち薬膳！切って煮るだけサムゲタンスープ

平成最後の12月、忘年会も盛り上がりそうな予感。 楽しい忘年会もあれば、お付き合いでつらーい忘年会も･･･。 胃もたれしちゃいそうなこんな時こそおうちで薬膳！ サムゲタンは専門店まである韓国料理ですが、元々、高麗人参など…

2018.11.16 レシピ 調味料の達人ッ！！

風邪かも･･･と思ったら先手必勝！担々鍋！

例年よりも暖かった秋でしたが、急に寒くなってしまいました。 風邪気味の声もちらほら聞こえてくる今日この頃、寒いし食欲もあんまりないし、作るのめんどくさいし、このままじゃ風邪へまっしぐら･･･嫌な予感。 そんな時は！担々だ…

2018.11.02 その他調味料 調味料の達人ッ！！

朝活のお供にピッタリ！「酸辣湯スープ」で代謝も効率もアップしよう！

朝に少しだけ時間をつくって趣味や仕事などにあてる「アサカツ」、ずいぶんと広まってるようですねー。 朝晩少し冷えてきて、布団が恋しい･･･朝活挫折しそう･･･な時期になってまいりました。 起きてすぐ朝ご飯を作るのも面倒、で…

2018.10.19 レシピ 調味料の達人ッ！！

山芋の鉄板レシピ、山芋鉄板焼きで、冷蔵庫残り物チャレンジ！

福岡県にお住まいの方はほぼ誰でも知っていると言われる山芋鉄板焼き。 居酒屋メニューとして他の地方でも食べられるようになってきてファン続出！ 見た目がお好み焼きみたいなのですが、実はもっとあっさりしていて、しかも食感がたま…

2018.10.05 レシピ 調味料の達人ッ！！

今年は和風ハロウィンを流行らせたい！盛り付け一つで大変身のかぼちゃ料理！

今年も、街がオレンジと黒に染まる時期がやってまいりました。 今回は、ハロウィンとは縁の無い方にも、ちょっとだけ収穫祭気分が楽しめて、しかも和風。 盛り付けだけでけっこうハロウィンな「かぼちゃとブロッコリーの鶏そぼろあんか…

2018.09.28 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

汗だく季節のあとは、つゆだく！お月見スタミナ丼

9月に入っても真夏日があった今年は、ぐったり･･･な方も多いと思います。 「夏の疲れは豚肉とともに去りぬ月間」のフィナーレは、見た目も中身もこの時期にぴったりのお月見スタミナ丼。 カンタンでささっとできて、スタミナ満点、…

2018.09.21 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

ポークチャップはポークチョップとこう違う！和製ソテーの決定版！

夏の疲れは豚肉とともに去りぬ月間も、トントン（豚々）拍子に進みまして、もうすぐ秋分の日。また連休！ 今回は、肉の旨みをとじこめ、ジューシーな食感が楽しめる、カンタンなのに本格派！洋食屋さんメニューの「ポークチャップ」をご…

2018.09.14 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

連休前にトロトロ角煮を作り置きでゆったり三連休！沖縄風 豚の角煮

今週も来週も3連休が続きますね～！ お休みの方も、お仕事の方も、「この連休中に○○をしたい（片付けたい）」ってことありませんか？ 連休中は料理も簡単に、やりたいことに打ち込みたい･･･というときにはやっぱり作り置き。 豚…

2018.09.07 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

知ってた！？生姜焼きはおにぎりと相性がいい！秋の行楽・運動会にはこれだ！

夏の疲れが吹き出すこの時期、生姜の利いた豚肉とご飯が、身体と心を包み込む「生姜焼きdeおにぎり」。 ぱっと手に取って食べられるおにぎりは、お弁当にも夜食にも活躍してくれます！ 今月は、「夏の疲れは豚肉とともに去りぬ月間」…

2018.08.31 お肉がおいしい調味料 調味料の達人ッ！！

人を「トリこ」にする照り焼きチキンホットサンド！～はちみつ照り焼き篇～

暑かった八月のフィナーレは、「困った時の鶏（とり）だのみ月間」最終回、「トリこ」になる美味しさのホットサンドです。 外側をパリッと仕上げた照り焼きチキン･･･ 深いコクのあるタレが肉汁と一緒に染みこんだキャベツ･･･ き…