冷やし中華にピッタリ!たたききゅうりと山芋の中華和え

そろそろアレの季節が近づきました。そう。「冷やし中華」です!

今回は、冷やし中華に乗せるとベストマッチ、箸休めにもおつまみにもなる便利おかずのご紹介ですー。

リニューアルした「たたききゅうりのたれ」は、ごま油とにんにくの風味を効かせ、豆板醤の程良い辛さと鶏がらスープの旨みを加えました。

トマトと紅ショウガ、ゆで卵などを添えれば、味付けまでバッチリ決まります☆

山芋が入ることで、麺にタレがからんで、美味しさ倍増!

ピリッと辛みのある新しい味わいの冷やし中華をご堪能ください~~~。

たたききゅうり 基本の作り方

材料例(2人分)
きゅうり・・・1本
山芋・・・100g
たたききゅうりのたれ・・・大さじ1+1/2杯

作り方

  1. きゅうりはすりこぎなどでたたき、食べやすい大きさにちぎります。山芋は食べやすい大きさに切ります。
  2. 1にたたききゅうりのたれを和えて出来上がりです。
  3. ※本品は、濃い味付けになっております。かけすぎにご注意ください。
    ※和えてから30分以上経過すると塩辛くなる場合があります。

すぐにお召し上がりにならない場合は、大さじ1杯程度のご使用をおすすめします。

アレンジ色々!


冷やし中華の具材としても活躍してくれる「たたききゅうり」ですが、そのままでも時短カンタンおつまみとして重宝です。

中華麺でなく冷やしうどんやそうめんにのせても◎

冷や奴との相性も抜群です。

暑くなってくるこれからの時期に欠かせない、「辛うまレシピ」に是非お試しください。

おいしかったアレンジがありましたら、是非ぜひSNSで教えてくださいませ~♪

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