CATEGORY 野菜がおいしい調味料

サラサラしたスープカレー。専門店もあるくらいメジャーですが、「同じカレーなら、ついとろみのあるカレーを選んでしまう･･･」という方に、ぜひ試して欲しい簡単レシピ！ これは、既に「カレー」ではなくして「スープカレー」なので…

ワインに合うレシピ第二弾は「スペアリブのポトフスープ」 脂が多めのスペアリブを、ハーブの香り豊かなスープで煮込んだポトフは、すっきりしたワインによく合います。 「肉なら赤」というイメージがありますが、野菜をたくさん使うポ…

アウトドアのキャンプやグランピング、おうちキャンプも流行中の今年、調理も後片付けも簡単で、しかも立食も快適な鍋スープの登場です。 キャンプでカレーはもう飽きた 涼しい時期に少し温まるキャンプ飯はないのか 屋外での食事に、…

家族が家で過ごす時間が増えた今年。 夕方5時、とある町、とある居間にて。 「今日の夜ご飯なにがいい？」 ―― 「･･･え？」 「夜ご飯なに食べたい？」「あ、”何でもいい”は無しで」 ――「えー（ま…

汗をたくさん出せるようになって、真夏も元気印で過ごしたい･･･ですよね。 猛暑日が続いてエアコン病でグッタリな方、発汗作用をグフッと鍛えてみませんか？ 今年「味」も「パッケージ」も大幅リニューアルの王道鍋の定番「キムチ鍋…