CATEGORY レシピ

下ゆで要らずで簡単おいしい!煮豚のたれで炊き込みご飯

食欲の秋応援月間「新米の誘惑に負けたり負けなかったり」の今週は、これまでの常識を覆す煮豚の炊き込みご飯です。 ご飯にしみる煮ぶたのたれ、心にしみるあの一句。 秋ふかき 隣はなにを 炊く人ぞ ※ 正しくは、『秋深き 隣は何…

満足感エベレスト級!大迫力の肉肉マウンテン鍋!

暑さも少しやわらいだこの時期、雨の日にも、おうちキャンプにもオススメの新メニュー! 「肉肉(にくにく)マウンテン鍋」ですっ。 お好みのお肉を2種類以上を使って、ホットプレートやフライパンなどで味付け用スープ・野菜と一緒に…

残暑でもパワー!豚バラ切落としで「辣油肉そば」ヤー!

まだ暑い日もあったり、雨が続いて急に肌寒くなったり、何を作ったらいいのかわからなーい。 そんなときこそ、パンチの効いたクセになるスタミナメニュー!暑くても肌寒くても、大丈夫! 気温で食べわけ「つけ」と「かけ」、辣油肉そば…

夏ノ暑サニモマケヌ、カレーもつ鍋を、わたしは食べたい

本日、8月27日は宮澤賢治の誕生日。 有名な「雨ニモマケズ」が書かれたのは80年以上前ですが、当時も暑さに負けちゃいそうな人ってたくさんいたんですね~(たぶん)。 当時と比べて何が良いって、カレーが手軽に食べられること(…

洗って、ちぎってすぐできる♪時短!レタスづくし しゃぶ鍋

包丁を使わないで準備OK、お肉も野菜もたくさん食べられて、汗もいっぱいかけちゃう! 「もうすぐ夏休み」という方も、そうでない方も、暑~い夏こそ熱い鍋で、エナジーチャージ。 準備も後片付けもラクチンだから、手軽に夏バテ対策…

【2021夏の定番】秒速さっぱりメニュー!開けてかけるだけでラクチン♪柑橘おろしうどん

サッパリしたものが食べたい日は、たいてい暑くてだるくて料理に時間をかけたくない・・・こと多くありませんか?? そうめん比率が高くなってくるこの時期、「またそうめん・・・?」という心の声も聞こえてきちゃったり・・・。 そん…

ホットプレートで簡単☆おうちビビンバ – 家族みんなでワイワイ楽しもう♪

暑さと父の日の近づく今日この頃、自宅で手軽に焼き肉屋さん気分!の、ホットプレートビビンバをお届けします♪ 材料を切るだけ卓上調理、食器も少なくて済むし、片付けも簡単ラクチンなので、お子さんと一緒に作る父の日レシピとしても…

冷やし中華にピッタリ!たたききゅうりと山芋の中華和え

そろそろアレの季節が近づきました。そう。「冷やし中華」です! 今回は、冷やし中華に乗せるとベストマッチ、箸休めにもおつまみにもなる便利おかずのご紹介ですー。 リニューアルした「たたききゅうりのたれ」は、ごま油とにんにくの…