CATEGORY レシピ

2018.08.03 お肉がおいしい調味料

ラクすぎてないたー！放置がコツの チキンステーキ

え、今ごろ上半期の流行語なの？と思った方、正解です！ お盆休みに宿題、花火大会に高校野球など、盛りだくさんの1か月、しかも暑くて台所に立つのもつらい時期。 今月は、泣けるほどラクできる「困ったときの鶏だのみ月間」！ 今回…

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2018.07.13 簡単レシピ

たった一晩で発酵食品が作れちゃう！簡単ビール漬け

ここ数年、夏にひそかな人気を誇る「ビール漬け」。 ビールという発酵食品を使うことで、浅漬けにはない深い味わいを短時間に出すことができるのがその理由のようです。 一夜漬けなのにしっかり美味しい！ あぁ試験勉強もビール漬けく…

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2018.07.06 簡単レシピ

漬け物マニアをも唸らせる！簡単からし漬け

急に猛暑が続いて既に夏ばて気味･･･な7月は、食卓のバイプレイヤー「漬け物」で食欲アップといきましょう～。 からし漬けは、比較的広い範囲で親しまれている漬け物ですが、実は人によって味の好みがけっこう分かれるってご存じでし…

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2018.06.29 お肉がおいしい調味料

肉汁じゅわーっ！のハンバーグを簡単に作る方法

よし今日はハンバーグを作ろうと思ったときによくあるのですが･･･ 飴色玉ねぎ作るのめんどくさい あ、パン粉なかった！ 牛乳買い忘れた！ みじん切りの玉ねぎで目がノックアウト 中まで火が通そうとして焼きすぎて肉汁が無くなる…

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2018.06.08 お肉がおいしい調味料

この”ひとさじ”で調味料の錬金術？！ツナソーススパゲティ

今やどんな料理も市販の調味料だけで出来てしまうことが多いのですが･･･ 調味料に少しだけ工夫すると、一瞬で本格的な味になったり、他の料理にベストマッチ！したりするんです。 言わば、今ある調味料から新たな調味料を創り出す･…

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2018.06.01 その他調味料

ダイショー社員に聞く！「チャーハンの味付け、何使う？」

家で作るチャーハンは、残ったご飯とあり合わせの材料で作れるので、人によって「うちの味」がけっこう違ってくるらしいのです。 調味料専門企業ダイショーの社員は、家でどんなチャーハンを作っているのか･･･?! チャーハン味付け…

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