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新・夏の定番鍋!夏のふわとろキムチ鍋

暑すぎて脳みそとろけそう、メニューを考えるのがつらい・・・という時に、「定番」があると便利! 夏鍋は材料を切って入れるだけの簡単調理と、具材のバリエーションが魅力です。 夏バテが心配な8月は、ピリ辛キムチ鍋をご提案☆ 第…

夏料理の新定番「夏鍋」のアイディア特集その1:にんにくマシマシとろろもつ鍋

すでに夏の定番になりつつある(かもしれない)「夏鍋」! 今月は、夏にこそ食べたい「もつ鍋」のアレンジをお送りします。 第一弾は、いろんな食感が楽しめる、丸ごと1個の『にんにく』と、たっぷりの『とろろ』をプラスした「にんに…

夏ノ暑サニモマケヌ、カレーもつ鍋を、わたしは食べたい

本日、8月27日は宮澤賢治の誕生日。 有名な「雨ニモマケズ」が書かれたのは80年以上前ですが、当時も暑さに負けちゃいそうな人ってたくさんいたんですね~(たぶん)。 当時と比べて何が良いって、カレーが手軽に食べられること(…

洗って、ちぎってすぐできる♪時短!レタスづくし しゃぶ鍋

包丁を使わないで準備OK、お肉も野菜もたくさん食べられて、汗もいっぱいかけちゃう! 「もうすぐ夏休み」という方も、そうでない方も、暑~い夏こそ熱い鍋で、エナジーチャージ。 準備も後片付けもラクチンだから、手軽に夏バテ対策…

冷やし中華にピッタリ!たたききゅうりと山芋の中華和え

そろそろアレの季節が近づきました。そう。「冷やし中華」です! 今回は、冷やし中華に乗せるとベストマッチ、箸休めにもおつまみにもなる便利おかずのご紹介ですー。 リニューアルした「たたききゅうりのたれ」は、ごま油とにんにくの…

見せてもらおうか、きみの発汗機能とやらを!真夏のキムチ鍋は赤い○☆?!

汗をたくさん出せるようになって、真夏も元気印で過ごしたい・・・ですよね。 猛暑日が続いてエアコン病でグッタリな方、発汗作用をグフッと鍛えてみませんか? 今年「味」も「パッケージ」も大幅リニューアルの王道鍋の定番「キムチ鍋…

花火がなくても、お鍋があるじゃないか!2020年夏の花火鍋こと「野菜巻きしゃぶ鍋」

花火大会が軒並み中止になってしまった夏、家族やカップルで、彩り豊か・栄養満点のしゃぶ鍋をつついてみませんか? 色とりどりの夏野菜とお肉をしゃぶしゃぶすれば、お鍋の中でおいしさの花火が弾けます☆ 野菜を切るだけでOKなので…

夏の”ツルツル”と”しゃぶしゃぶ”を徹底比較!? 2020年夏のオススメはコレだ!

ともすれば毎日そうめんを食べてしまう季節、それが夏・・・。 冷たくて口当たりもよくて、薬味やトッピングを変えてついまた「ツルツル」。 それもイイ!すごくイイ! それでも今回はどうしても、「しゃぶしゃぶ」を紹介したいんです…

夏の黒酢er(クローザー)! 野菜の黒酢あんかけ炒め!

暑い暑い夏が終わりにさしかかり、涼しくなってほっとするこの時期は、夏の疲れが一気に出てくる季節です。 要注意ですっ! というわけで、旬の夏野菜・お酢・豚肉のトリプル効果で夏バテを解消して、さわやかな秋に向かってレッツゴー…

糖質オフでお肉が美味しい!土用の丑はホットプレートで「焼きすき」

明日は土用の丑の日!ウナギはちょっとお高くて・・・という方に、「焼肉」×「すき焼き」を掛け合わせた「焼きすき」をご紹介! 味付けしたすき焼き用の牛肉を焼いて、卵をつけて食べる「焼きすき」で梅雨明けの暑さを吹っ飛ばしましょ…