CATEGORY レシピ

2018.08.31 お肉がおいしい調味料

人を「トリこ」にする照り焼きチキンホットサンド！～はちみつ照り焼き篇～

暑かった八月のフィナーレは、「困った時の鶏（とり）だのみ月間」最終回、「トリこ」になる美味しさのホットサンドです。 外側をパリッと仕上げた照り焼きチキン･･･ 深いコクのあるタレが肉汁と一緒に染みこんだキャベツ･･･ き…

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2018.08.17 お肉がおいしい調味料

お盆明けは時短料理で元気をチャージ！棒々鶏

お休みが取れた方も、取れなかった方も、お盆の時期が終わって疲れがたまる頃ではないでしょうか。 お盆明けからの仕事に向けて、少しでも体力を温存するために、「困った時の鶏だのみ月間」第三弾！ レンジでチン！で火を使わないので…

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2018.08.10 お肉がおいしい調味料

入れて煮るだけ、切る手間も無し！照り照りの黒酢手羽煮

困ったときの鶏だのみ月間、第二週はお盆休みも直前。 テリッ照りの手羽煮、カンタンに山盛り作れるので、友達や親戚が集まる時に作って欲しい一品です。 お酢が入っているのでこの時期の作り置きでも安心。 作りすぎても安心のアレン…

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2018.08.03 お肉がおいしい調味料

ラクすぎてないたー！放置がコツの チキンステーキ

え、今ごろ上半期の流行語なの？と思った方、正解です！ お盆休みに宿題、花火大会に高校野球など、盛りだくさんの1か月、しかも暑くて台所に立つのもつらい時期。 今月は、泣けるほどラクできる「困ったときの鶏だのみ月間」！ 今回…

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2018.07.13 簡単レシピ

たった一晩で発酵食品が作れちゃう！簡単ビール漬け

ここ数年、夏にひそかな人気を誇る「ビール漬け」。 ビールという発酵食品を使うことで、浅漬けにはない深い味わいを短時間に出すことができるのがその理由のようです。 一夜漬けなのにしっかり美味しい！ あぁ試験勉強もビール漬けく…

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2018.07.06 簡単レシピ

漬け物マニアをも唸らせる！簡単からし漬け

急に猛暑が続いて既に夏ばて気味･･･な7月は、食卓のバイプレイヤー「漬け物」で食欲アップといきましょう～。 からし漬けは、比較的広い範囲で親しまれている漬け物ですが、実は人によって味の好みがけっこう分かれるってご存じでし…

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2018.06.29 お肉がおいしい調味料

肉汁じゅわーっ！のハンバーグを簡単に作る方法

よし今日はハンバーグを作ろうと思ったときによくあるのですが･･･ 飴色玉ねぎ作るのめんどくさい あ、パン粉なかった！ 牛乳買い忘れた！ みじん切りの玉ねぎで目がノックアウト 中まで火が通そうとして焼きすぎて肉汁が無くなる…

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