揚げた鶏肉に甘辛いソースをからめた韓国式フライドチキン、ヤンニョムチキン。 レタスやサンチュの上に乗せるだけでも豪華な夕食!・・・ですが、もうちょっとバランス良く一汁二菜の献立で♪ 簡単にサクッとおいしくできちゃう「ヤン…
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袋を開けて速攻アレンジ!自由自在のプルドチキン!
ついに登場、究極の簡単料理マテリアル! その名は、プルドチキン。。 焼いた豚肉を細かくほぐしてBBQソースをからめ、ハンバーガーやサラダなどで食べるアメリカ料理の「プルドポーク」を参考に、鶏肉を使ってアレンジしたメニュー…
ナゲットともテンダーとも違う、チキンフィンガーを楽しもう!
アメリカではスポーツ観戦のお供としても定番のチキンフィンガー。 「にわとりには指がない」のですが、にわとりの指なわけではないのです。 チキンフィンガーとは、人間の指のように細長く切った鶏肉に衣を付けて揚げたもの。 人の指…
甘いと思ったらスパイシー!これが「かぼちゃと鶏肉のクリーム煮」だ!
その見た目と地味目な名前に似合わぬ、アクセントの効いた味わいは、こども向けというよりは大人のメニュー! カボチャシリーズ第二弾は、カボチャと鶏肉のクリーム煮です。 一見すると、かぼちゃ入りのクリームシチューのような印象な…
チーズの大スペクタクルを目の当たりにせよ!ホットプレートでチーズタッカルビ!
トレンドのホットプレートレシピ第二弾は、映画館で観るような大スペクタクル!を目の前で楽しめる「チーズタッカルビ」です。 チーズがとろけていく様子を家族みんなで見守るのは、ホットプレートならではの臨場感と一体感。 フライパ…
食卓を衣替えする調味料2選!春の新ソースで免疫力アップ!?
今回は、お鍋の季節からソフトランディングするのにちょうどいい調味料を2つご紹介します。 じゃん☆ お肉料理のバリエーションをぐぐっと広げちゃう、「うにく用ソース」と「クアトロチーズソース」! 実はそうなんです、鍋スープで…
ツリーを簡単に作れるよ!クリスマス☆チーズ鍋は食べ出したら止まらない!
発酵鍋特集の第二弾は、新発売の「クアトロチーズ鍋スープ」を使った、一足早いクリスマスチーズ鍋。 もちろんワイン党の方には、先週解禁されたボジョレーのお供に。相性ばっちり♪ チェダーチーズ・クリームチーズ・ゴーダチーズ・カ…
水炊きの元祖!? 風邪の時や温活にオススメの博多流!
「水炊き」が水で煮るものと思っていた方、衝撃の事実をお伝えします。 博多風の水炊きは、 だ し ス ー プ を使うんです! 鶏がらだしの白湯スープに、生姜を加え、コクがありながらもすっきりとした味わいに仕上げた鶏の旨み引…
内臓系の食わず嫌いが作って食べてみました「うま辛もつ鍋」
ココだけの話、「もつ鍋のスープ」は、モツじゃなくても美味しいんですよ。( ´ノω`) レバーとかホルモンとか、カラダにイイとは聞くけれど、なんだか食べづらそう・・・で、「もつ」と書いてあるとササッと素通りしてしまう方、お…
父の日の晩酌は決まった!ビールに合う手羽先の旨さはとどまるところを知らない!
本日6/14は「手羽先記念日」。そういう記念日があったのか・・・っ。 このごろ暑さも少しずつ加わって、そろそろビールがおいしい季節! 6月はお父さん喜ぶ、お酒がすすむメニューをお届けします。 明後日6月16日は父の日。い…