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晩ご飯なにがいい？と聞かれて、「何でもいい」と言っていた遠い昔。 その「何でもいい」が困る･･･と、大人になって気づく。ああ大人ってツラい。 というわけで、毎日の献立に悩む方に、とっておきの“助っ人”をご紹介します。それ…

「焼きしゃぶ」とは、お湯ではなくホットプレートなどでお肉を焼いて、野菜と一緒に食べるスタイルの料理です。 焼肉ともしゃぶしゃぶとも異なる、まさにその中間をいく新しいスタイル。 肉がしっとりと焼けてジューシーでありながら、…

真夏日もチラホラの今日この頃、いよいよ冷やし中華の季節です！ 定番の酢醤油風味も捨てがたいですが、今年は何と言っても「ごまだれ」！ ハム・キュウリ・錦糸玉子だけだと、なんとなくあっさりしすぎるな～と感じた時にオススメした…

イタリア料理の定番、簡単ヘルシーなのにメインになっちゃう「牛肉のタリアータ」。 ・動詞tagliare（切る）の変化した形 ・di「の」 ・manzo「牛肉」 の3語で、「牛肉の切ったやつ」という感じの名前です。 焼いた…