暑さが少しずつ遠のいて、秋冬シン製品の季節が到来です☆
人気の名店監修シリーズに、「札幌 すみれ」の鍋スープが新登場！
「名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味」は、ラーメンの名店「札幌 すみれ」監修のもと、北海道味噌のコク深いスープに、とんこつ・にんにくの旨みを加え、名店の味を鍋スープで再現しました。
パッケージを空けると、ほのかなニンニク香りに続いて味噌の香りが漂い、匂いだけでおいしいことを確信してしまうようなスープです。
八丁味噌のような辛みもありながら、丸みのある舌触り、コクがありながらさっぱりしたアトクチ。
今回は、合わせて美味しいプラスワンもご紹介します。
札幌すみれのご紹介
1964年、「純連（すみれ）」が創業。1989年、中の島に「すみれ」として店を出す。時代とともに味を追求し進化を続ける味噌ラーメンは濃厚でコクと香りのあるスープと札幌特有の中太ちぢれ麺が特徴。現在、札幌3店舗、横浜にも店舗を展開中。（店舗数は、2022年1月時点）
作り方
材料（3～4人前）
■豚バラスライス・・・300g
■キャベツ・・・1/4個（約300g）
■長ねぎ・・・1本（約150g）
■玉ねぎ・・・1/2個（約125g）
■もやし・・・1袋（200～250g）
■名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味・・・1袋
※その他、お好みの材料でお召し上がりください。
手順
- 鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら肉を加えます。スープはしっかり振ってから鍋に入れてください。
- 再び沸騰したら、火を中火におとし、残りの具材を加え、火が通ったら出来上がりです。
名店の裏メニュー！濃厚味噌キムチ鍋
豚肉とキムチ（約200g）をあらかじめごま油で炒めてからスープに加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
鍋あとの濃厚味噌ラーメン
ラーメンは下ゆでして、鍋で煮込まず器に入れ、温かいスープをかけてお召し上がりください。
味噌キムチ鍋にした時のトッピングにはきざみねぎ・おろし生姜がオススメ。
キレのある生姜の風味がスープを引き締め、シメにはぴったりのラーメンが出来上がります。
キムチが入っていない時は、バターもオススメ。
バターがスープをまったりとまとめてくれ、スープが麺によく絡みます。
名店監修のコク深い味噌スープをおうちでも是非お楽しみくださ～い☆
今回ご紹介した商品はコチラ↓
https://www.oec-daisho.com/SHOP/50294-2.html
