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残ったお餅が華麗に変身!お餅アレンジレシピ8選!「こんな食べ方あったんだ!」

お正月が明けて、関東では今日が鏡開きのところも多いと思います。 お餅、たくさん残っちゃったけど毎日雑煮というわけにもいかないし・・・毎年どうしようと思っている方! このブログで紹介しているレシピをお餅用にアレンジしたスペ…

紅白のエビ料理でメデタイを釣り上げろ!エビチリ&エビマヨ

クリスマスもお正月も、赤と白は欠かせない色ですね~。 うーんと、赤と白の入った料理って・・・ケーキ?なます? ・・・いや!メインディッシュに紅白を! というわけで、今年のトリは紅白の海老料理。しかも材料や作り方はほとんど…

風邪かも・・・と思ったら先手必勝!担々鍋!

例年よりも暖かった秋でしたが、急に寒くなってしまいました。 風邪気味の声もちらほら聞こえてくる今日この頃、寒いし食欲もあんまりないし、作るのめんどくさいし、このままじゃ風邪へまっしぐら・・・嫌な予感。 そんな時は!担々だ…

朝活のお供にピッタリ!「酸辣湯スープ」で代謝も効率もアップしよう!

朝に少しだけ時間をつくって趣味や仕事などにあてる「アサカツ」、ずいぶんと広まってるようですねー。 朝晩少し冷えてきて、布団が恋しい・・・朝活挫折しそう・・・な時期になってまいりました。 起きてすぐ朝ご飯を作るのも面倒、で…

今年は和風ハロウィンを流行らせたい!盛り付け一つで大変身のかぼちゃ料理!

今年も、街がオレンジと黒に染まる時期がやってまいりました。 今回は、ハロウィンとは縁の無い方にも、ちょっとだけ収穫祭気分が楽しめて、しかも和風。 盛り付けだけでけっこうハロウィンな「かぼちゃとブロッコリーの鶏そぼろあんか…

汗だく季節のあとは、つゆだく!お月見スタミナ丼

9月に入っても真夏日があった今年は、ぐったり・・・な方も多いと思います。 「夏の疲れは豚肉とともに去りぬ月間」のフィナーレは、見た目も中身もこの時期にぴったりのお月見スタミナ丼。 カンタンでささっとできて、スタミナ満点、…