10月と言えば、ハロウィンです。
すっかり秋の恒例行事になりましたね~。
とはいえ、お仕事や家事で忙しく、大したことはできないという方も多いでしょう。
でも、お家でもハロウィン気分を何とか味わいたい!
そんな方のために、ハロウィンの定番「かぼちゃスイーツ」が簡単につくれるレシピをご紹介します。
☆作り方
材料と分量(3人分)
かぼちゃ・・・100g
水溶き小麦粉・・・適量
春巻きの皮・・・5枚
揚げ油・・・適量
ぱぱっと逸品 大学いものたれ・・・適量
手順
1.かぼちゃは種とワタを取り除いてラップをし、レンジ(600W)で3分程度加熱します。
あら熱がとれたら、1cm角のスティツク状に切ります。
2.春巻きの皮は横半分に切り、1をのせます。手前の他3辺に水溶き小麦粉をつけて手前から巻き、両端と巻き終わりをとめます。
3.揚げ油で2をきつね色に揚げ、器に盛り付けます。大学いものたれをかけて出来上がりです。
※かぼちゃは、スティック状に切る前に電子レンジにかけると切りやすく、火の通りもよくなります。私はだいたい30秒くらいやります。あまりやると熱くて切れなくなりますからね。
☆大学いものたれがポイント!
大学いもは普通さつまいもなので、たれも当然さつまいもに合うように出来ていますが、こちらのたれはかぼちゃにもばっちり合います!
甘いだけではなく、香ばしさも感じられるようになっているので、パイとの相性も抜群です。
普通のパイはつくるのに手間がかかりますが、このレシピなら春巻きの皮さえあればOK!
このお手軽さもおすすめのポイントです。
☆工夫すればインスタ映えも!?
かぼちゃスイーツだけなら買えばいい話じゃんと思う方もいるかもしれませんが、自分でつくって、余った皮を使って可愛く飾り付けなんかしちゃった日にはインスタ映えする料理に大変身!
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