急に猛暑が続いて既に夏ばて気味・・・な7月は、食卓のバイプレイヤー「漬け物」で食欲アップといきましょう~。 からし漬けは、比較的広い範囲で親しまれている漬け物ですが、実は人によって味の好みがけっこう分かれるってご存じでし…
CATEGORY 野菜がおいしい調味料
玉ねぎだけでメインにも!万能タマネギスライスのアレンジ10選!
祝日がない6月、何かと忙しいときに作り置きするなら、圧倒的に玉ねぎスライスがオススメです! 朝・昼・晩のご飯やおつまみにまで幅広く使えて、しかも使うのは玉ねぎだけ。 水にさらすのが面倒と思いがちですが、あと出しご飯にも使…
たたいてスッキリ、食べて美味しい!たたききゅうりの中華和え
梅雨の時期は通勤も通学もベチャベチャしておっくうですねぇ。 そういう時期にこそオススメしたいカンタンレシピが「たたききゅうり」です。 雨でなんとなくどよ~んとした気分も、たたいてスッキリ!食べてビックリ、あとをひくおいし…
マンネリ脱出、衝撃的なお袋の味!塩にんにく肉じゃが
お袋の味として定着している国民的アイドル料理(?)肉じゃが、味の違いだけで見た目とはビックリするほど違う料理になるんです! 「あ~肉じゃがね~。昼ごはんに食べたっちゃんね~。ごめ~ん。」なんて時も、味がかぶる可能性は限り…
ジャーマンであってジャーマンでないジャーマンポテト
ジャーマンポテトっていう名前なので、ドイツ料理だと思っている方も多いかもしれませんが、実はドイツでジャーマンポテトくださいと言っても通じません。 ドイツでは確かにじゃがいもを使った料理が多くて、「シュペックカルトッフェル…
朝ベジを始めるなら! ゆでレタスとあさりのホットサラダ
春は歓送迎会などで飲み会が多い季節です。 飲み会が多いと食べすぎ、飲みすぎで胃腸に負担がかかってしまいます。 こんなんじゃ、すっきりとゴールデンウイークを迎えらえないわ! そんな方は朝ベジで体の中をケアしましょう! その…
ピーナッツ!野菜!ベストマッチ!勝利の方程式は決まった!ピーナッツ和え
子どもが野菜をなかなか食べてくれないというのは永遠の悩みですよね。 特に緑系の野菜はちょっと苦かったり、独特のクセがあって苦手にしている子も多いのではないでしょうか。 そんな方にぜひ試してほしいレシピがここに! パンパカ…
食前野菜のエース登場! やみつきキャベツ
「主食よりも先に野菜を食べると健康にいい!」という研究をご存知ですか? 野菜類をしっかり食べてから主食に箸をつけると、血糖値が上がりにくく、満腹感を得られやすくなるんだそうです。 満腹感が得られやすい=食べ過ぎないという…
お腹いっぱいになる夢のサラダ! ベジヌードルサラダチキン
ご飯はお腹いっぱい食べたい。でも、カロリーが気になるから控えめにしよう……。 だけど結局お腹が空いて、気づけばお菓子をつまみ食い。 体重計にのったらハッ(‘Д’) カロリーが控えめで、なおかつお腹…
完熟アボカドで達人級のアボカドサラダをつくろう!
アボカドはきれいな黄緑が印象的で、料理に彩りをつけるのにもってこい!さらに南米のほうでとれるのに、なぜかしょう油やわさびといった和風の調味料が合うというマジカルなフルーツです。 わさびとしょう油で食べると「トロ」の味がす…