肌寒くなってきて、いよいよ鍋シーズン到来!2023年も新しい味が登場です。
今回は、コッテリストの方に是非一度お試しいただきたい、「天下一品監修 鶏白湯鍋」をご紹介します!
ラーメンの名店「天下一品」監修のもと、看板商品のラーメン「こってり」を鍋スープで再現しました。
3年9か月もの試行錯誤の末に創業者が作りあげたスープ「こってり」は、
そのスープを、鶏と野菜の旨みに、にんにくのコクを効かせた鍋スープとして再現!
鍋あとはラーメンのほか、リゾットなど様々な食べ方でお楽しみいただけます。
50年以上愛される「こってり」の味を、是非お鍋で体験してみてください☆
作り方
材料例(3~4人前)
■豚バラスライス・・・300g
■鶏もも肉・・・150g
■キャベツ(または白菜)・・・約300g
■長ねぎ・・・1本(約150g)
■水菜・・・1/2束(約100g)
■名店監修鍋天下一品京都鶏白湯味・・1袋
※その他、鶏だんご・人参・きのこ・豆腐などがおすすめです。
手順
- 鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら肉を加えます。※スープはしっかり振ってから鍋に入れてください。
- 再び沸騰したら、火を中火におとし、残りの具材を加え、火が通ったら出来上がりです。
※ スープが煮詰まったらお湯で味をととのえてください。
天下一品のおすすめ / 選べる鍋あと
もっと「こってり」を楽しむための、天下一品さんからのオススメ具材は、牛もつ。
豚バラスライスの代わりに牛もつを使うと、より「こってり」としたスープをお楽しみいただけます。
牛もつの透き通った脂が、目にも美しく、更に美味な「こってり」に花を添えてくれます。
選べる鍋あと
●鶏白湯ラーメン
ゆでた中華麺とスープを合わせ、お好みできざみねぎ・おろしにんにくを!
屋台から続くあのラーメンの味をお家で♪
●こってりチーズリゾット
ごはん・とろけるチーズをスープに入れ、お好みで黒こしょうを!
ザ・ラーメンライスの最終形態を、ちょっと洋風に召し上がれ~☆
スープはこってり、記事はあっさり、アッサリストの方も後味の良さを試していただけたら嬉しいです!
商品ページはコチラ→
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