CATEGORY レシピ

2018.02.23 レシピ

完熟アボカドで達人級のアボカドサラダをつくろう！

アボカドはきれいな黄緑が印象的で、料理に彩りをつけるのにもってこい！さらに南米のほうでとれるのに、なぜかしょう油やわさびといった和風の調味料が合うというマジカルなフルーツです。 わさびとしょう油で食べると「トロ」の味がす…

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2018.02.16 お肉がおいしい調味料

若い女性に大人気！つくれば自慢できちゃうよ！ チーズタッカルビ

今若い女性に人気に韓国料理と言えば、「チーズタッカルビ」です！ タッカルビは鶏肉と野菜を甘辛いたれと絡めて食べる料理で1960年代に韓国で誕生したと言われています。 具材がお店によって違ってバリエーションが豊富らしいんで…

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2018.02.09 お魚がおいしい調味料

逆転の発想！ ●●で ぶり大根を作っちゃおう！ ぶりと大根の黒酢あん炒め

ぶりと大根は冬の味覚の代表選手。 この2つが共演したぶり大根は冬に食べたい料理の1つですよね。 ただ……煮物は難しい！ 私もかれいの煮つけをつくっていたら、まっくろくろすけにしてしまったことがあります。 かと思えば大根に…

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2018.02.02 レシピ

これ、お酒に合うやつや！アサリと根菜の鍋仕立て

お家でお酒をたしなむ人の楽しみは「酒の肴」ですよね！ 「酒の肴」もなんでも選べるのが「家呑み」のいいところ。 乾物とか塩辛いものが多いと思いますが、たまにはもっと「お・と・な」の酒の肴食べてみませんか？ というわけで、今…

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2018.01.26 レシピ

圧倒的に温まる　温活最強鍋料理！ 味噌キムチおでん

冬は体が温まるものを食べたい季節。おでんなんて最高ですよね。 しかーし、冬になるともう一つ食べたくなるものありませんか？ そう！辛いもの！ 辛いものを食べると汗をかいちゃうぐらいにポカポカになります！ あれ、待てよ……。…

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2018.01.18 お肉がおいしい調味料

受験当日のお弁当におすすめ！ 元気サンド

いよいよ受験シーズン到来。 入試の緊張の中で、お昼のお弁当は唯一ホッとできる時間ですよね。 手作り、安心のお弁当で、そっとエールを送りましょう～。 簡単に食べられて、スタミナ充分、元気が出るサンドイッチ。 いそがしい朝、…

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2018.01.12 レシピ

手抜きでも栄養バランス！ 卵焼きとレタスのスープ煮

明けましておめでとうございます！ダイショーは今年も、みなさんが楽しい生活をおいしく送れるように頑張ります！ さてさて、寒い時期は特に、汁物が欲しいって思う方も多いと思います。 でも、ちょっと面倒なときありませんか？特にお…

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2017.12.22 鍋用スープ・洋風スープ

自分へのご褒美にお家で温泉気分を！ とろとろ湯豆腐

湯豆腐は豆腐料理の中でも、冷やっこに並ぶ代表的な料理です。 だし汁であっためて、薬味などと一緒に食べるだけというシンプルな料理ですが、それゆえ奥が深～い料理です。 佐賀県の嬉野温泉では温泉を使って湯豆腐をつくっていて、名…

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