「調味料の達人ッ!!」の記事

究極のイカスミレシピはしゃぶしゃぶ!鍵は”うまみ”と”粘り”だった!

イカスミ料理と言えばパスタやパエリアが定番。 が! 食材としてのイカスミを最大限に生かすレシピとして提案したいのは、まさかの「しゃぶしゃぶ」! イカスミの主な成分として挙げられるアミノ酸は、ご存じ「うまみ成分」。 健康食…

見せてもらおうか、きみの発汗機能とやらを!真夏のキムチ鍋は赤い○☆?!

汗をたくさん出せるようになって、真夏も元気印で過ごしたい・・・ですよね。 猛暑日が続いてエアコン病でグッタリな方、発汗作用をグフッと鍛えてみませんか? 今年「味」も「パッケージ」も大幅リニューアルの王道鍋の定番「キムチ鍋…

花火がなくても、お鍋があるじゃないか!2020年夏の花火鍋こと「野菜巻きしゃぶ鍋」

花火大会が軒並み中止になってしまった夏、家族やカップルで、彩り豊か・栄養満点のしゃぶ鍋をつついてみませんか? 色とりどりの夏野菜とお肉をしゃぶしゃぶすれば、お鍋の中でおいしさの花火が弾けます☆ 野菜を切るだけでOKなので…

夏の”ツルツル”と”しゃぶしゃぶ”を徹底比較!? 2020年夏のオススメはコレだ!

ともすれば毎日そうめんを食べてしまう季節、それが夏・・・。 冷たくて口当たりもよくて、薬味やトッピングを変えてついまた「ツルツル」。 それもイイ!すごくイイ! それでも今回はどうしても、「しゃぶしゃぶ」を紹介したいんです…

チーズの大スペクタクルを目の当たりにせよ!ホットプレートでチーズタッカルビ!

トレンドのホットプレートレシピ第二弾は、映画館で観るような大スペクタクル!を目の前で楽しめる「チーズタッカルビ」です。 チーズがとろけていく様子を家族みんなで見守るのは、ホットプレートならではの臨場感と一体感。 フライパ…

一人暮らしにダイエットに、必須の買い置き食材!スープはるさめに、新しい5種類!

糖質を1食当たり10g以下に仕上げたスープはるさめは、ダイショーのテッパン商品。 満足感のある春雨が入っていて、「コバラにうれしい」! この【スープはるさめ】シリーズに、待望の新フレーバーが登場しました☆ 買い置きやお弁…

春キャベツの旨みとレパートリーが3倍増し?!超絶簡単「ぱくぱくキャベツ」

「何と言っても、サラダはめんどくさい。メインにならないのに手がかかる・・・」と、思っていたのは今や過去のことになってしまいました。 簡単で(手がかからない)、メインにもなりかねない、それが「ぱくぱくキャベツ」なのです! …