TAG 山芋

2022.06.10 お肉がおいしい調味料

夏料理の新定番「夏鍋」のアイディア特集その1：にんにくマシマシとろろもつ鍋

すでに夏の定番になりつつある（かもしれない）「夏鍋」！ 今月は、夏にこそ食べたい「もつ鍋」のアレンジをお送りします。 第一弾は、いろんな食感が楽しめる、丸ごと1個の『にんにく』と、たっぷりの『とろろ』をプラスした「にんに…

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2021.05.28 野菜がおいしい調味料

冷やし中華にピッタリ！たたききゅうりと山芋の中華和え

そろそろアレの季節が近づきました。そう。「冷やし中華」です！ 今回は、冷やし中華に乗せるとベストマッチ、箸休めにもおつまみにもなる便利おかずのご紹介ですー。 リニューアルした「たたききゅうりのたれ」は、ごま油とにんにくの…

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2021.01.08 レシピ

おめでたい初夢とろろ鍋！一富士・二鷹・三茄子！

新年最初のレシピは、おめでたい初夢の一富士をお鍋で。 とろろをかけるだけで、いつものお鍋がさらにおいしく、しかも見た目にもおめでたーく変身してしまいますよ～。 数あるお鍋スープの中でも、とろろを入れるのにオススメなのが、…

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