辛い | oec調味料ブログ

2024.06.28 お肉がおいしい調味料調味料の達人ッ！！

九州地方発祥の柚こしょう。ブログの中の人は、初めて味わったときの感動が忘れられず、以来ずっと常備している調味料です。個人的には、おそば、うどん、スパゲティ、ラーメン、お雑煮、サラダ、冷や奴、納豆･･･柚こしょうは相…

2023.09.08 レシピ調味料の達人ッ！！

朝晩の涼風に旅心をくすぐられる今月は、ちょっぴり海外気分、ラテンの国のレシピをお送りします。今週はメキシコやアメリカ南部では定番のチリを使ったお鍋です。ちなみに、縦に細長い南米の国「チリ」はChileというスペルで、…

2023.07.28 レシピ調味料の達人ッ！！

暑い夏には辛い麺！宮崎県延岡市の居酒屋発祥の宮崎辛麺（みやざきからめん）。知名度上昇中のこの宮崎辛麺、その特徴は「こんにゃく麺」。実は「こんにゃく」と名前が付いていますが、こんにゃくではありません。そば粉と小麦粉を使…

2023.04.14 レシピ調味料の達人ッ！！

4月のテーマは、今が美味しい旬野菜をさらに美味しく・たっぷり食べられるレシピです☆ 今回ご紹介するのは、枝豆がおいしい！ペペロンチーノ風スパイスで作る豆のペペロンチーノ！･･･というわけで、話題のChatGPTに聞いて…

2021.09.10 レシピ調味料の達人ッ！！

まだ暑い日もあったり、雨が続いて急に肌寒くなったり、何を作ったらいいのかわからなーい。そんなときこそ、パンチの効いたクセになるスタミナメニュー！暑くても肌寒くても、大丈夫！気温で食べわけ「つけ」と「かけ」、辣油肉そば…

2021.07.23 レシピ調味料の達人ッ！！

夏のカレーは元気のもと！･･･とはいえ、カレー作るの面倒、レトルトもう飽きた、何とかしてダラえも～～ん！ダラダラしちゃいたい時に推したいのがコレです！ココイチ監修のコラボレーション、なんと中華風のカレー麻婆豆腐です。…

2019.10.16 その他調味料の達人ッ！！

問題：辛いポテトチップス「カラムーチョ」は、今年で何周年でしょう？？というわけで、カラムーチョさんよりチョッピリ年上（ガックリ）のワタクシがカラムーチョ鍋をご紹介いたしまーす。なんと、（株）湖池屋さま監修のもと、「カ…

2018.01.26 レシピ調味料の達人ッ！！

冬は体が温まるものを食べたい季節。おでんなんて最高ですよね。しかーし、冬になるともう一つ食べたくなるものありませんか？そう！辛いもの！辛いものを食べると汗をかいちゃうぐらいにポカポカになります！あれ、待てよ……。…

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