TAG お正月

トナカイの足音が聞こえる季節、本格的に寒くなってきましたね。 クリスマスと言えばケーキとローストチキン･･･という定番があるようですが、ちょっと待って！ チキンを使って、寒ーい冬のクリスマスイブをポカポカ温かいお鍋で過ご…

新年最初のレシピは、おめでたい初夢の一富士をお鍋で。 とろろをかけるだけで、いつものお鍋がさらにおいしく、しかも見た目にもおめでたーく変身してしまいますよ～。 数あるお鍋スープの中でも、とろろを入れるのにオススメなのが、…

出世魚の代表格「鰤（ぶり）」は、お正月の縁起物としても知られています。 大晦日に鰤祭（ぶりさい）が行われる神社があったり、はたまた、お雑煮に入れる地方があったり、年末年始には縁のあるお魚。 忙しい上に寒くて、しかもおうち…