夏の疲れは豚肉とともに去りぬ月間も、トントン(豚々)拍子に進みまして、もうすぐ秋分の日。また連休! 今回は、肉の旨みをとじこめ、ジューシーな食感が楽しめる、カンタンなのに本格派!洋食屋さんメニューの「ポークチャップ」をご…
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連休前にトロトロ角煮を作り置きでゆったり三連休!沖縄風 豚の角煮
今週も来週も3連休が続きますね~! お休みの方も、お仕事の方も、「この連休中に○○をしたい(片付けたい)」ってことありませんか? 連休中は料理も簡単に、やりたいことに打ち込みたい・・・というときにはやっぱり作り置き。 豚…
知ってた!?生姜焼きはおにぎりと相性がいい!秋の行楽・運動会にはこれだ!
夏の疲れが吹き出すこの時期、生姜の利いた豚肉とご飯が、身体と心を包み込む「生姜焼きdeおにぎり」。 ぱっと手に取って食べられるおにぎりは、お弁当にも夜食にも活躍してくれます! 今月は、「夏の疲れは豚肉とともに去りぬ月間」…
自由研究、フライパンでやってみませんか~?ピーマンの春雨炒め
とうとうやってきました夏休み。 ああこの時期頭が痛いのは、毎年恒例のアレですよね。 フライパン一つで、お子さんと一緒にフライパン自由研究してみませんか?! 研究内容は後半、まずはお題になる「ピーマンの春雨炒め」の基本的な…
マンネリ脱出、衝撃的なお袋の味!塩にんにく肉じゃが
お袋の味として定着している国民的アイドル料理(?)肉じゃが、味の違いだけで見た目とはビックリするほど違う料理になるんです! 「あ~肉じゃがね~。昼ごはんに食べたっちゃんね~。ごめ~ん。」なんて時も、味がかぶる可能性は限り…
ボッチ鍋でも寂しくない!超簡単な一人暮らしの強い味方「ミルフィーユ鍋」
鍋って美味しいですけど、具材をたくさん切ったりするのが面倒ですよね。 葉物は火が早く通る分、入れるのを後回しにすることも多いですが、生だとかさばるので台所がバーゲンセール状態に……。 それもあって「鍋ってちょっと面倒」と…
肉料理なのに低カロリーで超ヘルシー!? たっぷり食べれる野菜巻き生姜焼き
食欲の秋ですね~。とにかく食事がおいしくってしょーがない! でもその分、体重やお腹周りが気になってしまう人も多いんじゃないでしょうか。 特に肉料理は、満足度が高いかわりに、カロリーが気になりますね。 かといって、量だけ減…