5月下旬、窓を開けてもどこかモワッとするような湿気の多い夕暮れ。 たった5分間の漬け込み魔法で、わざわざ遠く韓国まで出かけなくても、パスポート要らずで自宅のダイニングが渡航先へと変貌! 「カンジャン」とは、韓国語で「醤油…
5分間の漬け込みでパスポート不要のプチ旅行。生姜と青唐辛子が魅せる!カンジャンサーモン
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鮭の鍋というと、味噌味の石狩鍋を想像するかもしれませんが、今年はその条件反射がくつがえるかもしれない! 和食の名店「神田川」監修のもと、鮭をおいしく食べるためにこだわってつくられた「究極の鮭鍋つゆ」。 しょうゆに、3種の…
おせち料理のCMやクリスマスソングが流れ始める時期、家でちょっとオシャレにお鍋を楽しんでみませんか?! 記事の後半で「鮮魚亭 レモン鍋スープ」を使って、フレンチレストランのコースみたいにお鍋を楽しむ方法をご紹介します。 …