「せり鍋」ってご存じですか?宮城の郷土料理のひとつで、鶏もも肉と一緒に、せりを根っこから葉先まで丸ごと味わう鍋です。 仙台せり鍋の魅力は、なんといっても青々とした香り、せりの部位による味や食感の違いを楽しめるところ。 た…
年末年始は、香りを楽しむ贅沢時間。仙台せり鍋で始めるヘルシー美活☆

「せり鍋」ってご存じですか?宮城の郷土料理のひとつで、鶏もも肉と一緒に、せりを根っこから葉先まで丸ごと味わう鍋です。 仙台せり鍋の魅力は、なんといっても青々とした香り、せりの部位による味や食感の違いを楽しめるところ。 た…
寒い・楽しい・忙しい年の暮れ。 簡単で早く出来て、温かくて、もちろんおいしい、年越しの三役をまるっと楽しめる、しゃぶしゃぶをご紹介します☆ アクを抑える2つのポイント ポイントは、スープの温度と鍋の種類です。 スープを沸…