TAG ぶり

2020.12.25 レシピ調味料の達人ッ！！

ぶりしゃぶで縁起をかつげ！年末年始の食卓はブリで安泰！

出世魚の代表格「鰤（ぶり）」は、お正月の縁起物としても知られています。大晦日に鰤祭（ぶりさい）が行われる神社があったり、はたまた、お雑煮に入れる地方があったり、年末年始には縁のあるお魚。忙しい上に寒くて、しかもおうち…

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2017.11.24 お魚がおいしい調味料調味料の達人ッ！！

「生臭さ」よ、さようなら！甘、酢、辛で「ぶりのみぞれ南蛮」

ぶりは11月に入った今頃から旬になる魚です。「寒ぶり」ってやつですね～。脂がのっていてウマウマです。しかーし！魚料理ってどうも苦手なのよね～という方もいるのではないでしょうか。それは「生臭い」から。子どもも苦…

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