TAG 夏

2023.06.30 お肉がおいしい調味料

2023年の冷やし中華はコレで決まりっ！肉しゃぶサラダ ゆず香るごまだれ

真夏日もチラホラの今日この頃、いよいよ冷やし中華の季節です！ 定番の酢醤油風味も捨てがたいですが、今年は何と言っても「ごまだれ」！ ハム・キュウリ・錦糸玉子だけだと、なんとなくあっさりしすぎるな～と感じた時にオススメした…

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2023.05.26 お肉がおいしい調味料

もう知ってる？ジェノベーゼは大葉で昇華する！イタリア気分第2弾は簡単メニュー2選

今回も引き続き、具材にかけるだけ・絡めるだけで完成する、魔法のレシピをお送りします。 前回のカプリ島から北西へ約610kmの港町「ジェノバ」の名前がついた「ジェノベーゼ」が、今回の主役です。 シーフードソムリエ監修 大葉…

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2022.08.12 レシピ

新・夏の定番鍋！夏のふわとろキムチ鍋

暑すぎて脳みそとろけそう、メニューを考えるのがつらい･･･という時に、「定番」があると便利！ 夏鍋は材料を切って入れるだけの簡単調理と、具材のバリエーションが魅力です。 夏バテが心配な8月は、ピリ辛キムチ鍋をご提案☆ 第…

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2022.06.10 お肉がおいしい調味料

夏料理の新定番「夏鍋」のアイディア特集その1：にんにくマシマシとろろもつ鍋

すでに夏の定番になりつつある（かもしれない）「夏鍋」！ 今月は、夏にこそ食べたい「もつ鍋」のアレンジをお送りします。 第一弾は、いろんな食感が楽しめる、丸ごと1個の『にんにく』と、たっぷりの『とろろ』をプラスした「にんに…

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2021.08.27 レシピ

夏ノ暑サニモマケヌ、カレーもつ鍋を、わたしは食べたい

本日、8月27日は宮澤賢治の誕生日。 有名な「雨ニモマケズ」が書かれたのは80年以上前ですが、当時も暑さに負けちゃいそうな人ってたくさんいたんですね～（たぶん）。 当時と比べて何が良いって、カレーが手軽に食べられること（…

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2021.08.13 しゃぶしゃぶ・すきやき

洗って、ちぎってすぐできる♪時短！レタスづくし しゃぶ鍋

包丁を使わないで準備OK、お肉も野菜もたくさん食べられて、汗もいっぱいかけちゃう！ 「もうすぐ夏休み」という方も、そうでない方も、暑～い夏こそ熱い鍋で、エナジーチャージ。 準備も後片付けもラクチンだから、手軽に夏バテ対策…

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2021.05.28 野菜がおいしい調味料

冷やし中華にピッタリ！たたききゅうりと山芋の中華和え

そろそろアレの季節が近づきました。そう。「冷やし中華」です！ 今回は、冷やし中華に乗せるとベストマッチ、箸休めにもおつまみにもなる便利おかずのご紹介ですー。 リニューアルした「たたききゅうりのたれ」は、ごま油とにんにくの…

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2020.08.12 レシピ

見せてもらおうか、きみの発汗機能とやらを！真夏のキムチ鍋は赤い○☆？！

汗をたくさん出せるようになって、真夏も元気印で過ごしたい･･･ですよね。 猛暑日が続いてエアコン病でグッタリな方、発汗作用をグフッと鍛えてみませんか？ 今年「味」も「パッケージ」も大幅リニューアルの王道鍋の定番「キムチ鍋…

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2020.07.24 レシピ

花火がなくても、お鍋があるじゃないか！2020年夏の花火鍋こと「野菜巻きしゃぶ鍋」

花火大会が軒並み中止になってしまった夏、家族やカップルで、彩り豊か・栄養満点のしゃぶ鍋をつついてみませんか？ 色とりどりの夏野菜とお肉をしゃぶしゃぶすれば、お鍋の中でおいしさの花火が弾けます☆ 野菜を切るだけでOKなので…

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2020.07.10 お肉がおいしい調味料

夏の”ツルツル”と”しゃぶしゃぶ”を徹底比較!? 2020年夏のオススメはコレだ！

ともすれば毎日そうめんを食べてしまう季節、それが夏･･･。 冷たくて口当たりもよくて、薬味やトッピングを変えてついまた「ツルツル」。 それもイイ！すごくイイ！ それでも今回はどうしても、「しゃぶしゃぶ」を紹介したいんです…

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