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アレンジ色々!スタッフ激推しキーマカレーの素☆

今月のテーマは、「ひき肉でカンタン♪アジアンごはん」です。 第一回はキーマカレー。 「キーマ」はヒンディー語やウルドゥー語で「細かいもの」という意味で、ひき肉のような細かくしたお肉を使った料理を指すそうです。 中でもカレ…

鍋スープがパイシチューに大変身!「ごちそうチャウダー」簡単すぎる裏技も必見!

お鍋シーズン真っ只中、いつもの鍋スープにひと手間アレンジを加えて、映え料理を作って見ませんか? 今月は鍋スープを使ったアレンジ料理を2品ご紹介します。 第1回は、レストランで見かけるパイシチュー。 シチューの入った器に、…

夏休み。子ども喜ぶ。簡単、辛くない、自由研究にできる麻婆豆腐!

夏休み真っ最中の小中学生のみなさーん、自由研究まだの人、お料理なんてどうですか~?! 材料少なめ、包丁最小限、味付け簡単! レポートは、写真多め・文章少なめでもOK♪ その上、楽しくて美味しい! その名も、『台所に常備さ…

宮崎辛麺を糸こんにゃくで作ったら?!麺のバリエーションで楽めるスープが登場!

暑い夏には辛い麺! 宮崎県延岡市の居酒屋発祥の宮崎辛麺(みやざきからめん)。知名度上昇中のこの宮崎辛麺、その特徴は「こんにゃく麺」。 実は「こんにゃく」と名前が付いていますが、こんにゃくではありません。そば粉と小麦粉を使…

この時代に生まれてよかった☆黒こしょうたっぷりスタミナそぼろうどん

黒こしょうと言えば、大航海時代には金と同じ価値があったというのは有名ですが、古代ローマ時代から既にとても高価だったとか・・・。 その黒こしょうが、これでもかというほど効いていて、その上牛肉の旨味とねりごま・玉ねぎのコクも…

年末年始は、アクを抑えて縁起よく☆出汁が決め手の肉美味しゃぶ鍋

寒い・楽しい・忙しい年の暮れ。 簡単で早く出来て、温かくて、もちろんおいしい、年越しの三役をまるっと楽しめる、しゃぶしゃぶをご紹介します☆ アクを抑える2つのポイント ポイントは、スープの温度と鍋の種類です。 スープを沸…

レンジ調理でも煮込んだおいしさ!魚介のクリーム煮、この時期のオススメ魚介3選!

レンジ調理で簡単に豪華で本格的な料理ができてしまう「シーフードソムリエ監修 レンジで簡単シリーズ」。 寒くなるこの時期に嬉しい「クリーム煮」が新登場です。 その名も!「シーフードソムリエ監修 レンジで簡単 魚介のクリーム…

熱湯1分で超ヘルシー!「オートミールdeリゾット」簡単トッピング10選!

低カロリーで食物繊維も豊富、ダイエット分野でもメジャーになりつつあるオートミール。 今回は、1分で出来上がってしまう超簡単オートミールリゾットのアレンジ集をお送りします。 「オートミールdeリゾット トマト&チーズ」は、…