TAG しゃぶしゃぶ

2022.12.23 しゃぶしゃぶ・すきやき

年末年始は、アクを抑えて縁起よく☆出汁が決め手の肉美味しゃぶ鍋

寒い・楽しい・忙しい年の暮れ。 簡単で早く出来て、温かくて、もちろんおいしい、年越しの三役をまるっと楽しめる、しゃぶしゃぶをご紹介します☆ アクを抑える2つのポイント ポイントは、スープの温度と鍋の種類です。 スープを沸…

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2022.11.11 お肉がおいしい調味料

あなたの「ネギ」はどのネギ？！あの「ネギ」でも、この「ネギ」でもおいしい、しゃぶ鍋スープ登場！

「ネギ」で大まかな出身地が分かってしまう気がしている、ブログの中の人です。 さて、「ネギ」と聞いて下の図のどちらを思い浮かべますか？ Aを思い浮かべた方、東日本の出身ですよね？Bの方は、西日本の出身･･･じゃないでしょう…

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2021.08.13 しゃぶしゃぶ・すきやき

洗って、ちぎってすぐできる♪時短！レタスづくし しゃぶ鍋

包丁を使わないで準備OK、お肉も野菜もたくさん食べられて、汗もいっぱいかけちゃう！ 「もうすぐ夏休み」という方も、そうでない方も、暑～い夏こそ熱い鍋で、エナジーチャージ。 準備も後片付けもラクチンだから、手軽に夏バテ対策…

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2020.09.11 お肉がおいしい調味料

究極のイカスミレシピはしゃぶしゃぶ！鍵は”うまみ”と”粘り”だった！

イカスミ料理と言えばパスタやパエリアが定番。 が！ 食材としてのイカスミを最大限に生かすレシピとして提案したいのは、まさかの「しゃぶしゃぶ」！ イカスミの主な成分として挙げられるアミノ酸は、ご存じ「うまみ成分」。 健康食…

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