リピート必至!カレーのプロが監修した「カレーうどんのつゆ」は味もコスパも最高

残ったカレーでカレーうどんというのは、家庭でも定番のメニューかもしれません。

家で食べるカレーうどんは、「カレーのおまけ」的な立ち位置ではないでしょうか。

しかし!

おそば屋さんやうどん屋さんのカレーうどんはまた別格。

例え真っ白なシャツを着ていても、黄色い汁が飛んでくるとしても、だしが効いたカレーつゆは、私たちの心をつかんで離さないのです。

今回は、カレー専門店「coco壱番屋(ココイチ)」と調味料の「ダイショー」がコラボした、カレーうどんつゆです。

パックのまま電子レンジで温められるので、インスタントラーメン並みの早さでできあがり。簡単でお財布にもやさしい!

深い味わいのカレーに鰹だしが効いた、プロの「カレーうどんつゆ」を是非お試しください。

作り方


材料例(1人前)
うどん (ゆで)・・・1玉
CoCo壱番屋監修 カレーうどんつゆ・・・1袋 
お好みの具材・・・適量
※おすすめ具材は、卵・長ねぎ・青ねぎ・ゆでた豚薄切り肉・天かす等

作り方
《レンジで温める場合》

  1. 袋の底面を充分に広げて、封を切らずに必ず立てて電子レンジの中央に置き、1袋ずつ加熱してください。
    ●加熱時間の目安●500w:2分、 600w:1分50秒※700W以上では加熱しないでください。
  2. 袋の封を切り、あらかじめゆでておいたうどん1玉にかけて出来上がりです。

《お湯で温める場合》
封を切らずに袋ごと熱湯に入れ、3~5分沸騰させて温めてください。
※加熱後は袋や中身が熱くなっていますので、やけどに注意して、ゆっくりと開封してください。

一口メモ

※袋が電子レンジ庫内天井に触れる場合は転倒する危険がありますので、中身を深めの耐熱容器に移し、ラップをかけて温めてください。
※オート(自動)不可
※トースター ・オーブン不可
※やけど注意
※加熱中は蒸気により袋がふくらみますが、蒸気口より蒸気が抜けます。
レンジで加熱後は、袋がしぼみ蒸気口から蒸気が出てこないことを確認してから、両端の「ここを持つ」を持ってレンジから取り出してください。

温泉玉子のトッピングで、ご飯といっしょに!


カレーよりも後味があっさりしている「カレーうどんつゆ」は、もちろんご飯にも合います。

オススメは、温泉玉子(または生玉子)のトッピングです。

温泉玉子はコンビニやスーパーでも売っていますが、電子レンジでも簡単に作ることができます。

  1. 7~8cm程度の深めの器に生玉子を割り入れ、黄身に楊枝で数カ所穴を開けます。
  2. ひたひた(玉子にかぶる程度)の水を入れます。
  3. 500Wの電子レンジで20秒温めます。
  4. 玉子の様子を見ながら、白身が白くなる程度まで、10秒ずつ温めます。
  5. 水気を切ってできあがりです。

だしのきいたカレーつゆに温玉のまろやかさがからまり、昇天するような味わいですっ。

ランチに夜食におやつに、是非お試しください!

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