ツリーを簡単に作れるよ!クリスマス☆チーズ鍋は食べ出したら止まらない!

発酵鍋特集の第二弾は、新発売の「クアトロチーズ鍋スープ」を使った、一足早いクリスマスチーズ鍋。

もちろんワイン党の方には、先週解禁されたボジョレーのお供に。相性ばっちり♪

チェダーチーズ・クリームチーズ・ゴーダチーズ・カマンベールチーズの4種チーズがまろやかに香る、もう「匂いだけでおいしい!」と言ってしまいそうな(実際言ってしまった)お鍋なんですよ~。

4種類のチーズに、白味噌、ポーク、ガーリックの風味を効かせ、まろやかな味わいに仕上げた鍋スープは、肉や野菜などお好みの材料を加えて煮るだけで、もう気持ちまであったか~くなること請け合いです。

キャベツでツリーを作る簡単な方法もご紹介しますので、お子さんと一緒にも楽しめます。お試しくださーい。

作り方


材料例(3~4人前)
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・300g
キャベツ・・・・・・・・・・・・・1/4個(300g)
ほうれん草・・・・・・・・・・・1把(約250g)
じゃがいも・・・・・・・・・・・・1個(150g)
人参・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本(40g)
エリンギ・・・・・・・・・・・・・1パック(100g)
本品・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
※豚肉・ウインナー・アスパラガス・えのき茸・しめじ・チーズ等お好みの材料でお召し上がりください。

手順

  1. スープを入れる
    鍋にスープを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら、肉を加えます。
    スープはよく振ってから鍋に入れてください。
  2. 具材を入れて煮る
    再び細かい泡が出てきたら、火を中火におとし、アクをとり、キャベツ・じゃがいも・人参・エリンギの順に入れます。火が通ったらほうれん草を加え、具材が煮えたら出来上がりです。
    吹きこぼれ易いので、沸騰しないように火加減に注意してください。

豚薄切り肉やレタス・スライスしたもち等を煮立てたスープにくぐらせ、しゃぶしゃぶ風にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

鍋あとは!Wチーズリゾット

【材料と作り方】

  1. 鍋あとにごはん(茶わん1杯)を入れ、中火にかけます。(約3分)
  2. ひと煮立ちしたら火を止め、パルメザンチーズを適量加えます。お好みで黒こしょう・パセリをちらしてお召し上がりください。

新しいお餅スイーツ?!お餅を入れるのがスゴクスゴクおすすめ!

このチーズ鍋スープにお餅を入れると、なんとも滑らかでモッチモチでトロットロで、食べ出したらもう止まらない!ほどの新しい味に出会えます。

とろとろ湯豆腐(※)と、もちもちのチーズパン(ポンデケージョ)と、求肥(ぎゅうひ)を一緒に食べるような、チーズムースがモチモチしているような、なんとも筆舌に尽くしがたくてもどかしいです。リピート確定です。

※ 食べるのに必死で気づいたら写真を撮っていませんでした。申し訳ありません。

※「とろとろ湯豆腐用だしの素」で作った湯豆腐です。秋冬限定の定番人気商品です♪
過去記事:自分へのご褒美にお家で温泉気分を! とろとろ湯豆腐

新しいお雑煮としても良さそうな、本当に新しいジャンルのお餅料理ですよ~☆

超簡単!キャベツでクリスマスツリー


キャベツを真上の中心から放射状に適度な角度で切るだけでOK♪

あとは入れるときに少しずつずらせば、あっという間にクリスマスツリーの完成でーす。

チーズの雪に埋もれるキャベツのクリスマスツリーに、星形に抜いたり切ったりしたジャガ芋・ニンジンを添えると、それだけでもう気分はクリスマス!

お子さんと一緒に作ったり、盛り付けたり、楽しんでみてくださいね~。

ゲイジュツ的なお鍋ができたら、是非インスタに投稿してみてください!お待ちしていまーす。

● ダイショー公式インスタグラムはコチラ!
https://www.instagram.com/daisho_oec/

LINEで送る
Pocket

btn4