お好みの材料を加えて煮るだけで、魚介・地鶏・野菜のだしの効いた本格おでんが楽しめてしまう、おでんスープの素が新発売です!
あつあつのおでんもおいしいですが、まだまだ暑いこの時期は冷やしてもおいしいのをご存じですか??冷やしおでんにはトマトやオクラなど、さっぱりした夏野菜が特にオススメ!
また、残っただしをご飯にかけて食べる「だし茶漬け」も是非お試しください♪
大根を丸々1本使用するので、あまりがちな大根も大量消費できますよ~。
普通おでんの作り方
【材料】(3~4人前)
大根・・・・・・・・・・1本(約800g)
じゃがいも・・・・・2個(約300g)
こんにゃく・・・・・1枚(約250g)
卵・・・・・・・・・・4個(約240g)
ちくわ・・・・・・・4本(約100g)
本品・・・・・・・1袋
水・・・・・・・・・500ml(2・1/2カップ)
※トマト・ロールキャベツ・牛すじ・厚揚げ等お好みの材料でお召し上がりください。
【下ごしらえ】
- 大根:2cm幅の輪切りにし、皮を厚めにむきます。面取りをし、十字のかくし包丁を入れます。
- じゃがいも:皮をむき、4等分にします。・こんにゃく:三角形に切ります。・卵:ゆでて殻をむいておきます。
- ちくわ:斜め切りで2等分にします。
【手順】
- 鍋に本品・水・大根を入れて火にかけ、沸騰したら弱火におとします。
スープはよく振ってから鍋に入れてください。 - 残りの具材を加え、ふたをして、弱火で味が染み込むまで約30分煮込んだら出来上がりです。
※お好みで煮込み時間を調整節してください。
アイディア次第で七変化!冷やしおでんの裏技!ジュレ!煮こごり!
ゼリー寄せのような冷やしおでんの煮こごりは、暑い日もさわやかで見た目もバツグン、残り物とは思えないほどのインスタ映えです!
作り方は、少しだけ冷めたおでんにゼラチンを少し溶かして冷蔵庫へ入れるだけ。
オクラの輪切りやプチトマトを入れると萌え断にも☆
新感覚のおでん種に、話の種も尽きないこと請け合いです。
きれいな冷やしおでんができたら、是非インスタでシェアしてくださいませ~。
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末筆ながら、このたびの台風で被害に遭っている方々に心よりお見舞い申し上げます。
一刻も早い復旧復興をお祈り申し上げます。