夏の黒酢er(クローザー)! 野菜の黒酢あんかけ炒め!

暑い暑い夏が終わりにさしかかり、涼しくなってほっとするこの時期は、夏の疲れが一気に出てくる季節です。

要注意ですっ!

というわけで、旬の夏野菜・お酢・豚肉のトリプル効果で夏バテを解消して、さわやかな秋に向かってレッツゴー!

さっぱりとした黒酢あんは、酸っぱすぎないので子ども達にも大人気♪

国産黒酢・国産玄米を使用した、風味豊かな黒酢あんかけのたれで、夏野菜と豚肉をたっぷり補給しちゃいましょう~。

本醸造醤油の香りとコク、米黒酢のまろやかな酸味をご堪能くださいっ。

作り方

材料(2~3人前)
オクラ・・・・・・8本
ズッキーニ・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・・1/4個
ピーマン・・・・・1個
れんこん・・・・・60g
人参・・・・・・・1/4本
豚薄切り肉・・・・150g
野菜の黒酢あんかけ炒めのたれ・・・・・・・1袋(70g)
※その他おすすめ夏野菜・・・トマト、ゴーヤ、ナスなど

手順

  1. フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。
  2. 豚肉に火が通ったら、れんこん、人参、ズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、オクラの順に加え、さらに炒めます。
  3. 全体に火が通ったら、火を止め、野菜の黒酢あんかけ炒めのたれを加え大きく混ぜ合わせて出来上がりです。

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