よし今日はハンバーグを作ろうと思ったときによくあるのですが・・・ 飴色玉ねぎ作るのめんどくさい あ、パン粉なかった! 牛乳買い忘れた! みじん切りの玉ねぎで目がノックアウト 中まで火が通そうとして焼きすぎて肉汁が無くなる…
CATEGORY 簡単レシピ
玉ねぎだけでメインにも!万能タマネギスライスのアレンジ10選!
祝日がない6月、何かと忙しいときに作り置きするなら、圧倒的に玉ねぎスライスがオススメです! 朝・昼・晩のご飯やおつまみにまで幅広く使えて、しかも使うのは玉ねぎだけ。 水にさらすのが面倒と思いがちですが、あと出しご飯にも使…
たたいてスッキリ、食べて美味しい!たたききゅうりの中華和え
梅雨の時期は通勤も通学もベチャベチャしておっくうですねぇ。 そういう時期にこそオススメしたいカンタンレシピが「たたききゅうり」です。 雨でなんとなくどよ~んとした気分も、たたいてスッキリ!食べてビックリ、あとをひくおいし…
この”ひとさじ”で調味料の錬金術?!ツナソーススパゲティ
今やどんな料理も市販の調味料だけで出来てしまうことが多いのですが・・・ 調味料に少しだけ工夫すると、一瞬で本格的な味になったり、他の料理にベストマッチ!したりするんです。 言わば、今ある調味料から新たな調味料を創り出す・…
ダイショー社員に聞く!「チャーハンの味付け、何使う?」
家で作るチャーハンは、残ったご飯とあり合わせの材料で作れるので、人によって「うちの味」がけっこう違ってくるらしいのです。 調味料専門企業ダイショーの社員は、家でどんなチャーハンを作っているのか・・・?! チャーハン味付け…
マンネリ脱出、衝撃的なお袋の味!塩にんにく肉じゃが
お袋の味として定着している国民的アイドル料理(?)肉じゃが、味の違いだけで見た目とはビックリするほど違う料理になるんです! 「あ~肉じゃがね~。昼ごはんに食べたっちゃんね~。ごめ~ん。」なんて時も、味がかぶる可能性は限り…
盛るだけイタリアン!はさめばバインミー! 鯛のカルパッチョ
もういくつ寝ると「こどもの日」。 いつもと少し違ってて、しかも秒速カンタンにできてしまう鯛のカルパッチョを作ってみませんか? パンにはさめば、流行のベトナム料理に早変わり! 色々なアレンジが利くので、一粒で二度以上おいし…
食前野菜のエース登場! やみつきキャベツ
「主食よりも先に野菜を食べると健康にいい!」という研究をご存知ですか? 野菜類をしっかり食べてから主食に箸をつけると、血糖値が上がりにくく、満腹感を得られやすくなるんだそうです。 満腹感が得られやすい=食べ過ぎないという…
お腹いっぱいになる夢のサラダ! ベジヌードルサラダチキン
ご飯はお腹いっぱい食べたい。でも、カロリーが気になるから控えめにしよう……。 だけど結局お腹が空いて、気づけばお菓子をつまみ食い。 体重計にのったらハッ(‘Д’) カロリーが控えめで、なおかつお腹…