暑さと父の日の近づく今日この頃、自宅で手軽に焼き肉屋さん気分!の、ホットプレートビビンバをお届けします♪ 材料を切るだけ卓上調理、食器も少なくて済むし、片付けも簡単ラクチンなので、お子さんと一緒に作る父の日レシピとしても…
CATEGORY 野菜がおいしい調味料
冷やし中華にピッタリ!たたききゅうりと山芋の中華和え
そろそろアレの季節が近づきました。そう。「冷やし中華」です! 今回は、冷やし中華に乗せるとベストマッチ、箸休めにもおつまみにもなる便利おかずのご紹介ですー。 リニューアルした「たたききゅうりのたれ」は、ごま油とにんにくの…
赤でも白でも合う!「スペアリブのポトフスープ」
ワインに合うレシピ第二弾は「スペアリブのポトフスープ」 脂が多めのスペアリブを、ハーブの香り豊かなスープで煮込んだポトフは、すっきりしたワインによく合います。 「肉なら赤」というイメージがありますが、野菜をたくさん使うポ…
カボチャの調理が苦手な人必見!入れて煮るだけアヒージョアレンジ3選!
今月はハロウィンにちなんでカボチャ特集! ・・・なんですが、カボチャって固くて切りづらいし煮えにくいし、ちょっと料理するの苦手だなーと思う方も多いのではないでしょうかっ。 そんな人にこそ試して欲しい、簡単でしかもかわいく…
秋のキャンプ飯にオススメの「コーンポタージュ鍋」は、なんと機能性表示食品!
アウトドアのキャンプやグランピング、おうちキャンプも流行中の今年、調理も後片付けも簡単で、しかも立食も快適な鍋スープの登場です。 キャンプでカレーはもう飽きた 涼しい時期に少し温まるキャンプ飯はないのか 屋外での食事に、…
肉じゃがに代わる、新「”家族の”味」じゃが鍋の物語
家族が家で過ごす時間が増えた今年。 夕方5時、とある町、とある居間にて。 「今日の夜ご飯なにがいい?」 ―― 「・・・え?」 「夜ご飯なに食べたい?」「あ、”何でもいい”は無しで」 ――「えー(ま…
見せてもらおうか、きみの発汗機能とやらを!真夏のキムチ鍋は赤い○☆?!
汗をたくさん出せるようになって、真夏も元気印で過ごしたい・・・ですよね。 猛暑日が続いてエアコン病でグッタリな方、発汗作用をグフッと鍛えてみませんか? 今年「味」も「パッケージ」も大幅リニューアルの王道鍋の定番「キムチ鍋…
花火がなくても、お鍋があるじゃないか!2020年夏の花火鍋こと「野菜巻きしゃぶ鍋」
花火大会が軒並み中止になってしまった夏、家族やカップルで、彩り豊か・栄養満点のしゃぶ鍋をつついてみませんか? 色とりどりの夏野菜とお肉をしゃぶしゃぶすれば、お鍋の中でおいしさの花火が弾けます☆ 野菜を切るだけでOKなので…
アヒージョを ”あの調理器具” で作ると、とんでもなくオシャレになる!
アヒージョは元々ちょっぴりオシャレ感がありますが、意外な”あの”調理器具を使うことで、見た目にもきれいで楽しい一品になっちゃいます。 さて・・・ここのところ外出自粛が続き、ホットプレートメニューが…
春キャベツの旨みとレパートリーが3倍増し?!超絶簡単「ぱくぱくキャベツ」
「何と言っても、サラダはめんどくさい。メインにならないのに手がかかる・・・」と、思っていたのは今や過去のことになってしまいました。 簡単で(手がかからない)、メインにもなりかねない、それが「ぱくぱくキャベツ」なのです! …